10 трендов здорового питания, которые идут в Украину

10 трендов здорового питания, которые идут в Украину

Также советуют заменять жирное мясо бобами, рыбой, мясом птицы, потреблять нежирные молочные продукты, ограничить добавление сахара и соли в еду и напитки, а также отказаться от потребления алкоголя, пишет propozitsiya.com.

Тренд №1 – Обеззараживания продуктов

Ученые выяснили, что минимизировать негативное воздействие пищи на организм можно, добавив в блюдо куркуму, которая имеет обеззараживающее действие.

Тренд №2 – Низкоуглеводная диета

Австралийские исследователи выяснили, что шесть различных групп короткоцепочечных углеводов вызывают у миллионов людей проблемы с кишечником – от вздутия до более серьезных симптомов. Чтобы избежать этой проблемы, ученые советуют применять специальный режим питания с отказом от некоторых углеводных продуктов.

Тренда №3 – Успокаивающие коктейли перед сном

Если раньше на ночь выпивали стакан кефира или некрепкий чай, то сейчас мировые продовольственные гиганты осваивают новую нишу. Dirty Lemon и Torii Lab недавно выпустили новые тоники, которые помогают потребителям крепче спать.

Тренд №4 – Биодинамичная еда

Основное ее отличие от органической заключается в том, что органические продукты всегда имеют специальные сертификаты. Но если органические продукты имеют один стандарт обработки, то биодинамические продукты – более десяти (для вина, молочных продуктов, мяса и так далее).

Тренд №5 – Диета 80/20

Ее суть в том, чтобы 80% рациона составляли здоровые продукты, а на остальные 20% можно себя побаловать вкусной, но не полезной пищей.

Тренд №6 – Добавление в пищу масла конопли

Пищу, приправленную маслом конопли, сравнивают до еды мікродозою каннабиса. Такой продукт улучшает настроение, снижает чувство тревоги и успокаивает.

Тренд №7 – Водоросли как источник белка

В Австралии, которая является первооткрывателем многих здоровых тенденций, уже начали экспериментировать с этим супер-продуктом. По данным австралийских ученых, в водорослях концентрация белка на 1 г выше, чем в мясном стейке.

Тренд №8 – Сладости – не табу

Результаты исследований, проведенных в 2016 году, показывают: те, кто ест шоколад, по крайней мере, раз в неделю, показывают лучшие результаты на тестах памяти и концентрации. Если вы хотите бросить несколько темных шоколадных стружек в свою овсянку или йогурт, это не повредит. Но шоколадный пончик или булочка не дадут тех питательных веществ, которые вам нужны.

Тренд №9 – Кетогенная диета

Это способ питания, при котором жир заменяет глюкозу в качестве основного источника энергии. Исследования показали, что это лучший способ потери веса, чем просто диета с низким содержанием жира или программы с низким содержанием углеводов. Но это не означает, что рацион состоит из жирной нездоровой пищи – при кетогенной диете следует потреблять только здоровые жиры, например, сти, в сыре, мясе, кокосе, авокадо.

Тренд №10 – Питьевые уксусы

Бренды Suja, BluePrint и Kevita выпустили на рынок новые напитки с содержанием уксуса. Это сквашений продукт из яблочного уксуса с фруктами и сахаром. Такой напиток имеет детоксицирующий эффект.

 

Читай нас у та
Адреса: https://agroreview.com/content/10-trendov-zdorovoho-pytanyya-kotorye-ydut-v-ukraynu
Like
Цікаво
Подобається
Сумно
Нічого сказати