Пішов з життя основоположник вертикального фермерства Діксон Деспом’є
У віці 84 років помер Діксон Деспом’є — видатний науковець, який прославився своєю концепцією вертикального фермерства. Цей підхід передбачає вирощування сільськогосподарських культур у багатоповерхових будівлях, що має на меті подолання наслідків зміни клімату та покращення продовольчої безпеки для великої кількості людей.
Про це розповідає AgroReview
Діксон Деспом’є, професор Колумбійського університету та мікробіолог, став піонером у галузі вертикального землеробства. Його ідея поступово перетворилася з теоретичного концепту в реальність. У 2001 році студенти професора розробили проект 30-поверхового комплексу, здатного прогодувати 50 000 осіб. На верхніх поверхах планувалося вирощування понад 100 видів фруктів і овочів, у той час як нижні поверхи призначалися для розміщення курей, а риба використовувала б рослинні відходи.
Розвиток вертикального фермерства
Ідея Деспом’є швидко привернула увагу інвесторів, і вертикальні ферми почали з’являтися в найбільших мегаполісах, від Нью-Йорка до Дубая. До 2022 року в США кількість таких ферм перевищила 2000, при цьому великі роздрібні мережі, зокрема Walmart, почали співпрацювати з ними.
Особливістю вертикального землеробства стало використання спеціальних систем поливу, які розпилюють воду безпосередньо на коріння рослин, а штучне освітлення забезпечують світлодіодні лампи. Це дозволяє повністю контролювати умови вирощування.
Сучасні виклики галузі
Попри стрімкий розвиток, вертикальне фермерство стикається з низкою труднощів. Високі енергетичні витрати та зростання відсоткових ставок призвели до закриття багатьох підприємств, зокрема AeroFarms у Нью-Йорку та Plenty у Каліфорнії. Критики ставлять під сумнів екологічну ефективність цього методу, запитуючи, чи справді він допомагає скорочувати викиди CO₂ в порівнянні з традиційним сільським господарством, яке існує понад 12 000 років.
Незважаючи на ці виклики, прихильники вертикального фермерства вважають, що нинішні труднощі — це лише тимчасова стадія адаптації, і галузь продовжить розвиватися, вдосконалюючи технології та економічні моделі.