Через проблеми з електропостачанням здешевшала свинина: скільки коштує м’ясо

У червні 2024 року ціни на свинину в Україні знизилися на 10,1% порівняно з травнем через жорсткіші графіки відключень електроенергії. Середня закупівельна ціна свинини у червні склала 53,2 грн/кг з ПДВ, що на 6 грн/кг менше, ніж у травні.

Про це розповідає AgroReview

Про це повідомляє Асоціація свинарів України (АСУ).

Перебої з електропостачанням вплинули не лише на кінцеву реалізацію, але й на заготівельну активність м’ясокомбінатів та боєнь.

Крім того, на ринкову активність вплинула й активніша мобілізація, яка змусила підприємства змінити режим роботи та частково зменшила потік споживачів.

Середня роздрібна ціна кілограма охолодженої свинини у червні становила 191,9 грн/кг, що на 1% менше, ніж у травні. Найбільше подешевшали лопатка та тазостегнова частина – на 2,3% та 2,8% відповідно.

Водночас ошийок, який користується попитом у пікніковий сезон, подорожчав на 1,6%.

Виробництво свинини зросло

Згідно з повідомленням, незважаючи на складнощі, промислове виробництво свинини в Україні зросло. За п’ять місяців 2024 року орієнтовна промислова пропозиція свинини забійною масою склала близько 304 тис. т, що на 9% більше, ніж за аналогічний період 2023 року.

АСУ зазначає, що більшість учасників ринку вже адаптувалися до нових умов, а торгова активність поступово стабілізується.

Експерти очікують, що сезонні фактори можуть надати підтримку закупівельним цінам у найближчому майбутньому.