Ціни на малину в Україні зростають

Незважаючи на те, що сезон місцевої малини в Україні вийшов на свій пік, ціни на цю ягоду все ще утримуються на досить високому рівні. Згідно моніторингу EastFruit, на сьогоднішній день ціни на українському ринку малини коливаються в межах 45-70 грн/кг ($1,63-2,53 за кг), що в середньому на 20% вище, ніж в аналогічний період минулого року. Для порівняння в першій половині серпня 2019 року оптові ціни на цю ягоду стартували від 35 грн/кг ($1,27 за кг).

Аналітики EastFruit відзначають, що причин збільшення цін на малину кілька. По-перше, в результаті холодної весни і дощового літа сезон місцевої малини в Україні почався із затримкою. До того ж несприятливі погодні умови позначилися на якості ягід – відповідно, виробникам, які можуть запропонувати продукцію вищої якості, вдається утримувати ціни на малину на досить високому рівні.

Також відзначимо, що суттєві втрати врожаю практично всіх ягідних і кісточкових культур, і як результат-високі ціни на всі позиції фруктової корзини, надають підтримку цінам на малину, при тому, що урожай цих ягід очікується як мінімум на рівні минулого року. Оскільки пропозиція багатьох ягід і фруктів в цьому сезоні дуже обмежена, споживачі купують ті позиції, які є на ринку. Відповідно непоганий попит на малину дозволяють продавцям не переглядати раніше заявлені ціни у бік зниження.

Ще однією причиною високих цін на малину є збільшення попиту на цю ягоду з боку підприємств із заморожування, які останні роки значно збільшили свої потужності. До того ж, в результаті невдалих сезонів 2017 і 2018 років, багато фермерів зовсім відмовилися від вирощування малини. Отже, підтримку цінам останні 2 сезони надає не тільки збільшення попиту на малину, але і зменшення пропозиції.