Ціни на молочні продукти в Україні знижуються через надлишок продукції та конкуренцію з ЄС
В Україні очікується суттєве зниження цін на молочні продукти з високим вмістом жиру, зокрема сметану, вершки, творог, масло та напівтвердий сир. На думку експертів галузі, найближчими місяцями споживачі зможуть побачити позитивну динаміку вартості цих товарів на полицях магазинів.
Про це розповідає AgroReview
Причини зниження цін на молочні продукти
За словами заступниці генеральної директорки Асоціації виробників молока Олени Жупінас, ключовим чинником здешевлення стали залишки молочної продукції на складах вітчизняних підприємств. Українські виробники прагнули експортувати значні обсяги молочних товарів до країн Європейського Союзу влітку, однак через закінчення експортних квот на масло та сухе молоко у серпні ці наміри не вдалося реалізувати. Відтоді підприємства змушені були накопичувати запаси з надією на відновлення квот.
“Виробники вимушені всі свої запаси, які в них є, продавати на внутрішньому ринку. Тому ціна від виробників знизилася, і я думаю, що найближчим часом ми це зможемо побачити і на полицях магазинів”, – каже Жупінас.
Коли наприкінці жовтня 2024 року експортні квоти було поновлено, ціни на молочну продукцію на світових ринках вже істотно впали. Якщо раніше українське масло експортували до ЄС по 7 євро за кілограм, то зараз ціна впала до 4,5–4,7 євро.
Вплив імпорту та конкуренції з Європи
Додатковим чинником, що стимулює зниження цін на українському ринку, став надлишок молочної продукції в країнах Євросоюзу. Особливо це стосується сиру, який у великих обсягах надходить з Польщі, Німеччини та Нідерландів. Європейські виробники, маючи державну підтримку, пропонують свою продукцію за нижчими цінами, створюючи тиск на українських виробників та змушуючи їх також знижувати вартість товарів.
Фахівчиня підкреслює, що українські споживачі наразі можуть скористатися вигідними цінами на молочні продукти, однак така ситуація може бути тимчасовою. Якщо імпорт продовжить домінувати на ринку, українська молочна галузь ризикує не витримати конкуренції, що призведе до посилення залежності країни від іноземних постачальників.