Ціни на свинину перевищили 60 грн/кг

У середині серпня позитивна цінова динаміка на ринку живця свиней продовжилася, відзначають аналітики Асоціації «Свинарі України» за результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін.

Торги минулої п’ятниці завершилися підвищенням цін закупівлі свиней забійних кондицій на 2-4 грн/кг. Тож у середині серпня ціни на свинину живою масою переважно тяжіли до 61,5-62 грн/кг, хоча подекуди озвучували котирування в ширшому діапазоні — 60-63+ грн/кг. Середньозважена ринкова ціна зупинилася на рівні 61,8 грн/кг, додавши 5,5% до минулотижневої позначки.

Очікування представників м’ясопереробної галузі щодо подальшої цінової динаміки неоднорідні. Так, частина операторів відзначає, що торгівля йде досить стабільно, окремі, навпаки, відчули деяку активізацію з другої половини тижня, адже почали надходити додаткові заявки. Сезонно скореговану наявну пропозицію кондиційної свинини переважно вважають достатньою для задоволення поточних потреб у сировині, утім не відкидають можливості подальшої позитивної корекції цін щонайменше на 1-2 грн/кг.