Домашні солоні крекери з зеленою цибулею: простий покроковий рецепт
Солоні крекери з додаванням зеленої цибулі — чудовий вибір для домашньої закуски, яка поєднує аромат і хрусткість. Такий рецепт відзначається простотою, мінімальною кількістю інгредієнтів та швидким приготуванням.
Про це розповідає AgroReview
Необхідні інгредієнти для домашніх крекерів
Для приготування цієї страви знадобляться:
- 60 г молока
- 30 г розтопленого несолоного вершкового масла
- 2 г солі
- 150 г борошна для кексів
- 2 г дріжджів
- 1 г харчової соди
- 35 г зеленої цибулі (тільки зелена частина, дрібно нарізана)
- 10 г насіння кунжуту (за бажанням)
Покрокове приготування солоних крекерів
У великій мисці змішайте молоко, розтоплене вершкове масло та сіль. Окремо поєднайте сухі інгредієнти: борошно, дріжджі, соду, зелень (можна використовувати й іншу улюблену зелень замість цибулі) та, за бажанням, насіння кунжуту.
Поступово всипайте суху суміш до рідких компонентів, замішуючи тісто до отримання однорідної маси. Розкачайте тісто тонким шаром на посипаній борошном поверхні, після чого наріжте його на квадратики або інші бажані форми.
Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом.
Випікайте у попередньо розігрітій до 180-190 °C духовці до отримання золотистого відтінку. Час випікання — 12–15 хвилин, залежно від товщини тіста.
“Готові крекери найкраще смакують охолодженими. Зберігайте їх у герметичній тарі, щоб зберегти хрумкість”.
Такий рецепт ідеально підійде для перекусу вдома, на роботі чи під час посиденьок із друзями. Спробуйте приготувати — і переконайтеся, що смачна закуска може бути простою!