Експорт молочних продуктів зростає на фоні скорочення споживання в Україні

Збільшення обсягів експорту молочних продуктів в квітні вірогідно пов’язане зі скороченням попиту на внутрішньому ринку в період Великого посту, появі в країні надлишків молока-сировини та зниження закупівельних цін, – про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За попередніми даними ДССУ, в квітні 2024 року Україна експортувала 10,42 тис. тон молочних продуктів на суму 21 млн дол. Натуральні обсяги експорту виросли на 18% порівняно до березня поточного року і на 35% порівняно до квітня 2023 року. Грошова виручка за поставлені товари збільшилась на 14% порівняно до березня 2024 року і на 10% порівняно до квітня 2023 року. В січні-квітні 2024 року було експортовано 36,43 тис. тон молочних продуктів на суму 70,46 млн дол., що на 42% більше в натуральних обсягах. Грошова виручка за експортовану молочну продукцію здебільшого залишилася на рівні минулорічного періоду (+0,12%).

Головними експортними категоріями в березні в грошовому еквіваленті були наступні товари:

• Молоко та вершки, згущені – 31%;
• Морозиво – 23%;
• Сири – 20%;
• Масло вершкове – 12%.

Натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених в квітні склали близько 2,09 тис. тон, що на 9% менше порівняно до березня 2024 року, але на 21% більше порівняно до квітня 2023 року. Виручка за поставлений товар склала 1,22 млн дол. і зменшилася на 19% порівняно до березня поточного року, але на 21% більше порівняно до минулорічного періоду. Близько 95% товару було відвантажено в Молдову, 3% в Вірменію, 2% в Грузію. В січні-квітні 2024 року натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених збільшилися до 9,32 тис. тон (+76%), а грошова виручка виросла до 5,86 млн. дол. (+4%).

В квітні Україна скоротила натуральні обсяги експорту молока та вершків згущених до 2,72 тис. тон, що на 33% більше порівняно до березня поточного року і на 52% більше порівняно до квітня 2023 року. Грошова виручка за поставлений товар виросла до 6,53 млн дол., що на 24% більше порівняно до березня 2024 року і на 41% більше порівняно до квітня 2023 року. Близько 25% експортованого товару надійшло в Польщу, 20% в Болгарію, 11% в Литву. Протягом перших чотирьох місяців 2024 року Україна наростила натуральні обсяги експорту згущеного молока до 8,63 тис. тон (+78%), а виручка за поставлений товар збільшилась до 22,33 млн. дол. (+4%).

Експорт кисломолочних продуктів (маслянка) склав 346 тон в натуральних обсягах, що на 16% більше порівняно до березня поточного року і на 42% більше ніж торік. Експортна виручка за поставлений товар склала 431 тис. дол., що на 10% більше порівняно до попереднього місяця і на 40% більше порівняно до квітня 2023 року. Близько 95% маслянки було відвантажено в Молдову, 2% в ОАЕ, по 1% в Вірменію, США та Грузію. В січні-квітні 2024 року натуральні обсяги експорту маслянки зменшились до 1,26 тис. тон (-74%), але грошова виручка за поставлений товар збільшилась до 1,64 млн дол. (+30%) порівняно до минулорічного періоду.

Минулого місяця Україна експортувала 2,19 тис. тон молочної сироватки, що на 16% більше порівняно до березня 2024 року, але на 54% більше порівняно до квітня 2023 року. В грошовому еквіваленті Україна експортувала сироватки на суму 1,35 млн дол., що на 11% більше порівняно до березня 2024 року, але на 48% більше ніж торік. Близько 36% продукції було поставлено в Китай, 19% у В’єтнам, 14% на Філіппіни. З початку 2024 року Україна збільшила натуральні обсяги експорту сироватки до 7,26 тис. тон (+68%), а грошова виручка виросла до 4,78 млн дол. (+23%).

В квітні Україна експортувала 423 тони вершкового масла на суму 2,53 млн дол. За останній місяць натуральні обсяги експорту виросли на 8%, а грошова виручка збільшилась на 1%. Порівняно до квітня 2023 року натуральні обсяги експорту вершкового масла скоротилися на 91%, а грошова виручка знизилась на 64%. Близько 49% експортованого масла надійшло в Молдову, 17% в Азербайджан, 11% в Болгарію. В січні-квітні 2024 року Україна скоротила натуральні обсяги експорту вершкового масла до 1,38 тис. тон (-63%). Експортна виручка за поставлений товар склала 8,67 млн дол., що на 108% менше ніж торік.

Минулого місяця натуральні обсяги експорту сирів склали 1,05 тис. тон, що на 17% більше порівняно до березня поточного року і на 51% більше порівняно до квітня 2023 року. Грошова виручка за експортований сир склала 4,17 млн. дол., що на 5% більше порівняно до березня 2024 року і на 46% більше порівняно до квітня 2023 року. Близько 47% експортованих сирів було відвантажено в Молдову, 21% в Німеччину, 19% в Казахстан. За чотири місяці 2024 року Україна скоротила натуральні обсяги експорту сирів до 3,62 тис. тон (-141%), але грошова виручка за поставлений товар збільшилась до 15,42 млн дол. (19%). До недавніх часів, одним з ключових напрямків експорту українських сирів був Казахстан, але в теперішніх умовах українські компанії відчувають конкуренцію з боку російського імпорту в цій країні.

В квітні натуральні обсяги експорту морозива склали 1,61 тис. тон, що на 35% більше порівняно до березня 2024 року і на 49% більше порівняно до квітня 2023 року. Грошова виручка за поставлений товар склала 4,76 млн дол., що на 25% більше порівняно до березня поточного року і на 52% більше порівняно до квітня 2023 року. Близько 31% товару було відвантажено в Німеччину, 23% в Молдову, 13% в Польщу. В січні-квітні 2024 року Україна наростила експорт морозива до 3,69 тис. тон (+71%), а грошова виручка збільшилась до 11,75 млн дол. (+33%).

В квітні Україна не експортувала казеїн. В січні-квітні 2024 року Україна поставила на зовнішні ринки 1,26 тис. тон казеїну на суму 7,78 млн дол. Натуральні обсяги експорту казеїну виросли на 53,5%, що відповідає минулорічним показникам. Грошова виручка за поставлений товар збільшилась на 27%.

Георгій Кухалейшвілі припускає, що збільшення обсягів експорту молочної продукції в квітні може бути наслідком ситуації, яка склалася на молочному ринку України. Кожного року в період Великого посту українці скорочують споживання молочних продуктів, а виробництво молока-сировини збільшується в цей період. В умовах зниження цін на молоко-сировину навесні, готова українська молочна продукція стає більш привабливою для іноземних покупців.

Молокопереробні підприємства нарощують випуск орієнтованих на експорт біржових товарів, у тому числі сирів, вершкового масла і молочних консервів. В короткостроковій перспективі, переробники можуть продовжувати пускати надлишки сировини на виробництво біржових товарів і збільшувати поставки на зовнішні ринки. Альтернативний сценарій – зберігати молочні продукти на складах до осені, коли обсяги надою в Україні починають скорочуватися, а споживчій попит на внутрішньому ринку зростає.

В квітні Україна імпортувала 5,05 тис. тон молочних продуктів, що на 11% більше порівняно до березня поточного року і на 5% більше порівняно до квітня 2023 року. За останній місяць в Україну збільшилися поставки молока та вершків згущених до 116 тон (+25%), молочної сироватки до 512 тон (+41%), сирів до 3,3 тис. тон (+8%) та морозива до 266 тон (+51%). Левову частку імпорту складають сири, які більш привабливі в ціні ніж продукція вітчизняного виробництва. Україна імпортувала молочні продукти з Великої Британії, країн-членів ЄС, Швейцарії, Норвегії, Нової Зеландії, Сербії та Молдови. В січні-квітні 2024 року Україна імпортувала 18,89 тис. тон молочних продуктів, що на 5% більше порівняно до минулорічного періоду.

В квітні зовнішньоторгове сальдо було негативним і склало -3,95 тис. дол.