Французи встановили рекорд за витратами на гарбузи до Хелловіну 2025
У Франції продажі гарбузів у період підготовки до Хелловіну цього року суттєво зросли: з вересня 2025 року французькі споживачі придбали 25 тисяч тонн гарбузів, що на 4 тисячі тонн більше, ніж за аналогічний період 2024 року.
Про це розповідає AgroReview
Витрати на гарбузи та кабачки досягли нового максимуму
Загальні витрати французів на гарбузи та кабачки у 2025 році склали 55 мільйонів євро, що на 11 мільйонів більше, ніж торік. Таке зростання обумовлене як підвищеним інтересом до святкування Хелловіну, так і збільшенням середньої ціни на ці овочі. Цьогоріч середня вартість гарбуза у Франції зросла до 2,18 євро за кілограм.
Гарбузи: від святкового декору до кулінарних експериментів
Окрім традиційного різьблення гарбузів для прикрашання домівок на Хелловін, французькі споживачі дедалі частіше використовують гарбузи у домашній кулінарії. Серед найпопулярніших страв — супи, запіканки, пироги та торти, які стають невід’ємною частиною осіннього меню.
«Хелловін цього року сприяє зростанню продажів гарбузів у Франції. Зазначається, що з вересня 2025 року французькі споживачі придбали 25 тис. тонн гарбузів, що є значним зростанням порівняно з 21 тис. тонн за той самий період у 2024 році».