Финские ученые добыли еду из воздуха

Доработав этот продукт, можно получить еду или корм для животных, пишет landlord. Это питательная смесь из более чем 50% белка и 25% углеводов, а также жиров и нуклеиновых кислот.

«Все сырье — из воздуха. В будущем технологию можно использовать, например, в пустыне, или других районах, где есть проблема голода. Одна из возможных альтернатив — домашний реактор, такой себе бытовой прибор, который потребитель использует для производства белка», — рассказал Юха-Пекка Питкянен, руководитель проекта.

Следующий шаг исследования — пилотное производство: ученые попробуют повысить эффективность процесса, а также проверят, насколько он будет коммерчески пригодным.

Пока на создание одного грамма белка уходит около двух недель. К тому же, необходимо лабораторное оборудование.

Питкянен считает, что для коммерциализации проекта потребуется 10 лет. За это время можно будет значительно снизить выбросы парниковых газов, а также уменьшить проблему голода.

Последний, по данным ФАО, пока только усиливается. В Нигерии, Сомали, Южном Судане и Йемене от голода страдают более 20 млн человек.