Гречка у 2026 році: очікується зростання цін до 42 гривень за кілограм
У 2026 році в Україні очікується подальше подорожчання ключових харчових продуктів, зокрема гречки. Хоча темпи зростання цін після стрімкого підвищення у 2025 році трохи сповільнились, стабільності на ринку все ще не досягнуто.
Про це розповідає AgroReview
Фактори впливу на ціни гречки
Вартість продуктів в Україні формується під впливом як внутрішніх, так і зовнішніх чинників. Серед основних причин — зростання виробничих витрат, високі ціни на енергоресурси, логістичні труднощі, а також коливання цін на світових ринках зерна та продовольства.
Економіст Володимир Чиж зазначає, що гречка традиційно залишається одним із найбільш доступних продуктів для українських споживачів. Наприкінці 2025 року її середня вартість у роздрібній торгівлі становила 37–38 гривень за кілограм, що приблизно на 30% перевищує рівень цін грудня 2024 року.
«У 2026 році зростання ціни на гречку може скласти, загалом, 8-10% у порівнянні з минулим роком. Відповідно її вартість у роздріб буде приблизно 40-42 гривень за кілограм», — припускає Володимир Чиж.
Перспективи та прогнози на 2026 рік
Головною причиною підвищення цін на гречку експерти називають помірне зростання вартості зернових культур. Водночас надлишок певних видів круп на світовому ринку частково стримує подорожчання. На формування цін також впливають погодні умови, сезонність та рівень врожаю.
Володимир Чиж підкреслює, що наразі складно надати точний прогноз щодо цін до кінця 2026 року. На його думку, потрібно враховувати стан енергетичної сфери країни, можливі підвищення вартості електроенергії для бізнесу, а також обсяги врожаю зернових і кормових культур:
«Потрібно буде розуміти, у якому стані буде наша енергетика найближчі місяці, чи буде зростання вартості електроенергії для бізнесу, якими будуть врожаї зернових, у тому числі кормових культур», — пояснив експерт.
Економіст наголошує, що протягом року прогнози можуть змінюватися та потребуватимуть коригування залежно від економічної ситуації.