Какие нишевые культуры являются перспективными для малых фермерских хозяйств

Об этом сообщила заведующий отдела земельных ресурсов и природопользования Национального научного центра «Институт аграрной экономики», д.е.н. Ольга Ходаковская.

По ее словам, в 2016 году в Украине существовало 32 тысячи малых фермерских хозяйств, которые осуществляли свою деятельность на площади 2,7 млн га. При этом средний размер одного фермерского хозяйства составляет 82 га.

Почти половина из них – это хозяйства с площадью от 20 га до 100 га.

Выручка от реализации произведенной малыми фермерскими хозяйствами продукции в расчете на 1 га угодий составила почти 11 тыс. грн/га. При этом их прибыль немного превысила 3 тыс. грн/га. То есть, среднестатистическое хозяйство получило лишь 246 тыс. грн прибыли, проинформировала эксперт.

Впрочем, малые фермерские хозяйства имеют большой потенциал для развития.

Выбирая специализацию хозяйств и набор культур для выращивания, владельцам малого аграрного бизнеса следует ориентироваться на те виды продукции, которые имеют стабильно растущий спрос как на внутреннем, так и на внешнем рынках. А также на те, которые способны обеспечить наибольшую отдачу от 30 тыс. грн до 100 тыс. грн – в расчете на 1 га, отметила Ольга Ходаковская.

Такими, по ее мнению, в ближайшее время будут органические продукты, а также орехи, фасоль, пряности, сорго, нут, горох, чечевица, горчица, лен, конопля, орехи, ягоды – малина, клубника, ежевика, земляника, черника, клюква и тому подобное.

Следует заметить, что за последние десять лет объемы поставки украинских нишевых видов продукции на зарубежные рынки существенно увеличились. В частности, экспорт фасоли и кориандра вырос в 2,4 раза, орехов – в 1,5 раза, семян горчицы – в 1,7 раза, клубники и земляники – в 9,8 раза, нута – в 10 раз, подытожила Ольга Ходаковская.