Капуста стає найдорожчим овочем борщового набору: які ціни

На українському ринку наразі спостерігається обмежена кількість білокачанної капусти високої якості. Водночас ціни продовжують різко зростати.

Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit.

Які ціни на капусту в Україні

Якщо ще минулого тижня фермери в Україні пропонували якісну білокачанну капусту за ціною від 22 грн/кг, то на сьогодні ця продукція продається по 25–35 грн/кг.

Вартість продукції вже в середньому на 16% дорожче порівняно з кінцем минулого робочого тижня.

 Зазначається, що сьогодні ціна на білокачанну капусту в Україні в середньому втричі вища порівняно з аналогічним періодом 2023 року.

Що впливає на ціни

Пропозиція білокачанної капусти на ринку є досить обмеженою, оскільки багато господарств не поспішають з продажами і очікують подальшого зростання цін в найближчі тижні.

Водночас оптові компанії проявляють велику зацікавленість у закупівлі капусти та готові підвищувати закупівельні ціни.

Більшість учасників ринку прогнозують подальше зростання цін, аргументуючи це зниженням виробництва білокачанної капусти в країні та помітним скороченням частки продукції, придатної для тривалого зберігання.