Компания T. B. Fruit планирует покорить рынок пектина

Об этом рассказал руководитель компании Тарас Барщовский в интервью польскому интернет-порталу Sadyogrody, пишет AgroTimes.

Строительство должны завершить в конце 2018 – начале 2019 годов.

Плановый объем инвестиций – около 25 млн евро. Годовая перерабатывающая мощность завода – 200 тыс. тонн яблок и 7-8 тыс. тонн земляники.

Пектин получать из выжимок, что является отходами при изготовлении яблочного сока. Предприятие планирует использовать как выжимку из собственного производства, так и покупать сырье на других перерабатывающих заводах Польши.

Яблоки содержат около 0,5% пектина, а в сухих вижимках его содержание достигает 10%.

Тарас Барщовский пояснил, что производство пектина является окупаемым только тогда, когда объем произведенной продукции достигает 1 тыс. тонн.

Чтобы получить такое количество готовой продукции, понадобится около 250 тыс. тонн яблок. Поскольку в ЕС сейчас немного компаний, способных переработать указанные объемы яблочной сырья, в T. B. Fruit считают производство пектина перспективным направлением.

Справка:

Холдинг T. B. Fruit – производитель фруктовых соков-концентратов. Под садами (яблоня и вишня) занято свыше 1,4 тыс. га. Компания имеет восемь заводов по переработке фруктов и овощей, два из которых – в Польше, один – в Молдове, остальные – в Украине.