Консервные заводы в Украине имеют проблемы с заготовкой огурца

Консервные заводы в Украине имеют проблемы с заготовкой огурца

Для этого есть по крайней мере 2 главные причины: увеличение спроса со стороны перерабатывающих предприятий и задержка дозревания ранних грунтовых огурцов через холодную весну.

«Именно сейчас погодные условия для огурцов отнюдь не хуже, чем обычно в этот период, но вызревание ранних огурцов таки происходит с большой задержкой именно из-за холодной весны, поэтому сегодня собрано в среднем на 35-40% меньше огурца, чем обычно, по состоянию на вторую половину июля.  А вот спрос со стороны перерабатывающих предприятие заметно увеличился, и это существенно поддерживает цены – рассказывает Вадим Дудка, директор ООО «Агроанализ».

Как стало известно «Инфо-Шувар», в прошлом году во второй половине июля, огурцы тоже стоили где-то 6-8 грн/кг (0,21-0,28 EUR/кг), но тогда причиной было сокращение производственных площадей и слабая урожайность. В этом году фермеры даже немного расширили производство, впрочем, цены почти не изменились и пока не спешат снижаться. Переработчики говорят, что такие цены слишком высоки для них, впрочем, по данным «Инфо-Шувар, сегодня консервные заводы соглашаются принимать огурец «зеленец» по 4-7 грн/кг (0,13-0,23 EUR/кг), а цены на корнишон достигают 10-12 грн/кг (0,33-0,4 EUR/кг). В предыдущие два года при таких условиях большинство предприятий отказывались от закупки, некоторые даже заменяли огурец кабачком, который был в 2-3 раза дешевле.

«Последние 2 года консервные заводы имели довольно существенные остатки консервированного огурца на складах – это было следствием введения запрета на поставки украинской консервации в России, – рассказывает Татьяна Гетьман , эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы. – В этом сезоне большинство заводов возобновили закупочную активность, именно поэтому, сейчас спрос на грунтовой огурец выше, чем в предыдущие два года. Впрочем, именно за последние 2 года отношения между переработчиком и фермером очень испортились, прежде всего, снизился уровень доверия фермеров к консервных заводов. Даже сегодня, перерабатывающие предприятия имеют задолженность перед фермерами за сырье, которую получили еще несколько лет назад. Конечно, это не способствовало развитию производства грунтового огурца в Украине и сегодня обуславливает определенные проблемы для консервных заводов с закупкой огурца в текущем сезоне».

По данным «Инфо-Шувар», сегодня на крупнейшем в Западной Украине оптовом рынке «Шувар» огурец предлагается по 5-7 грн/кг (0,17-0,23 EUR/кг) , на оптовых рынках Украины огурец предлагается по цене 7-8 грн/кг (0,23-0,27 EUR/кг), по такой же цене продают огурцы и на рынке «Столичный» в городе Киеве. На рынке «Нежданный» в Херсонской области, цена за огурец находится на уровне 6-7 грн/кг (0,2-0,23 EUR/кг).

Читай нас у та
Адреса: https://agroreview.com/content/konservnye-zavody-v-ukrayne-ymeyut-problemy-s-zahotovkoj-ohurca
Like
Цікаво
Подобається
Сумно
Нічого сказати