Красное золото: шафран можно продать по $10 за грамм

Это самая дорогая в мире специя с уникальным вкусом и лечебными свойствами, пишет landlord.ua.

Идею почерпнули во время семинаров, которые проводились в рамках программы развития плодоовощного бизнеса проекта UHBDP.

Самое ценное в культуре – рыльца цветков. Стоимость их на мировом рынке – $5-10 за грамм. С гектара можно получить 4-10 кг рылец.

Олег Демченко из села Любимовка Каховского района в прошлом году высадил 0,5 тонны шафранових луковиц на нескольких сотых поля. Первый урожай весом 300 граммов получил за полтора месяца. Собирал его вручную. Продал по цене $5 за грамм.

«Голландец, который продал посадочный материал, был удивлен величиной луковиц, которые получили фермеры Херсонщины – там нет таких богатых почв, поэтому луковицы помельче», — сообщает на своей странице в Facebook Александр Паливода, директор департамента агропромышленного развития Херсонской ОГА.

На одном месте шафрановый крокус растет до 8 лет. Затем его нужно пересаживать.