Китайские ученые создали холодоустойчивых ГМ свиней

Об этом пишет Bloomberg. 

Как отмечается, после глобальной вспышки АЧС, более важной задачей является обеспечение продовольственной безопасности и сохранение поголовья. Потому работы проводятся в разных направлениях.

«Самый острый вопрос для ученых заключается в том, как сделать свинью более здоровой», — рассказал учёный из Института зоологии Китайской академии наук в Пекине, Цзяньго Чжао.

В сентябре рост цен на свинину побудил Государственный совет, кабинет министров Китая призвать к более широкому использованию научных технологий, для увеличения производства мяса в стране.

Несколько лет назад группа Чжао показала, что можно сделать свиней менее восприимчивыми к холодной погоде, наделяя животных геном UCP1, который обнаружен у большинства млекопитающих и помогает им получать тепло при переработки бурой жировой ткани. Исследователи обнаружили, что у ГМ свинины также на 5% меньше белого жира, что делает их мясо более постным.

Источник: agroportal.ua