Ліниві пиріжки на кефірі: покроковий рецепт швидкого сніданку
Ліниві пиріжки на кефірі — ідеальний вибір для тих, хто шукає швидкий та смачний варіант сніданку з простих інгредієнтів. Ця домашня випічка поєднує ніжний сир, соковиту ковбасу та ароматну петрушку, утворюючи апетитну страву для ранкової трапези.
Про це розповідає AgroReview
Необхідні інгредієнти
Для приготування лінивих пиріжків знадобиться:
- Яйця — 2 шт.
- Кефір — 250 мл
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Цукор — 1 ст. л.
- Сир — 100 г
- Ковбаса — 100 г
- Борошно — 450 г
- Розпушувач — 10 г
- Петрушка — 10 г
Покрокове приготування
Для початку у великій мисці збийте яйця з додаванням солі та цукру до повного розчинення цукру. Після цього влийте кефір і ретельно перемішайте суміш для отримання однорідної консистенції. Далі додайте дрібно нарізану петрушку, яка додасть свіжості вашій страві.
Сир і ковбасу натріть на великій тертці, а потім додайте до основної маси. Потроху всипайте борошно, змішане з розпушувачем, і замішуйте тісто до м’якості і гладкості. Тісто має бути еластичним і не липнути до рук.
Посипте робочу поверхню борошном, викладіть на неї тісто і вимісіть до однорідності. Розкачайте його в круглий пласт, за розміром приблизно як дно сковороди. Наріжте пласт на вісім трикутників, як це роблять з піцою.
Ці ліниві пиріжки на кефірі виходять напрочуд смачними: хрустка скоринка зовні, ніжний сирний смак усередині. Їх можна подавати зі сметаною, домашнім варенням або просто з ароматним чаєм. Це ідеальний сніданок, який не потребує багато зусиль.
Розігрійте на сковороді рослинну олію і обсмажуйте кожен шматочок з обох боків до появи рум’яної скоринки. Готові пиріжки чудово поєднуються з домашніми соусами, сметаною або варенням. Вони не лише швидко готуються, а й приємно здивують домашніх своїм смаком.