“МХП” зараз іде у бік кулінарної компанії

Власник агрохолдингу “Миронівський хлібопродукт” (МХП) Юрій Косюк повідомив, що нині його бізнес розвивається у бік кулінарної компанії, зокрема “МХП” цікава зміна концепції ресторанів швидкого харчування.

“МХП” зараз йде у бік кулінарної компанії. Нам цікава зміна концепції ресторанів швидкого харчування. Коли в таких ресторанах не буде кухні, лише клієнтський сервіс. Такі ресторани дуже ефективно управлятимуться. Ми хочемо вбити так звану кухонну неефективність – у процесах, у витраті продуктів, у великій кількості відходів. Нам це дуже цікаво”, – зазначив він в інтерв’ю виданню “Новое время”.

Перспективним напрямом для інвестицій власник “МХП” вважає також стартапи, при цьому компанія не обмежує себе за напрямами розробок.

“Багато що цікавить. Від холодильника, який подає команди, яку їжу треба в нього поставити, до логістики, яка відбувається без людини. Штучний інтелект в управлінні пташниками за відсутності людини. Нам не потрібні лікар, зоотехнік, менеджер об’єкта, якщо їхні функції може виконувати програма. Застосування цим людям можна знайти в інших місцях, передусім у сервісі”, – зазначив Косюк.

“МХП” – найбільший виробник курятини в Україні. Здійснює також виробництво зернових, соняшникової олії, продуктів м’ясопереробки. На європейський ринок “МХП” постачає охолоджені півтуші курей, які переробляють, зокрема, на його підприємствах у Нідерландах та Словаччині.

У лютому 2019 року “МХП” завершив операцію з придбання словенської компанії Perutnina Ptuj.

Засновником і мажоритарним акціонером “МХП” є український бізнесмен Юрій Косюк.

Чистий прибуток “МХП” у 2019 році зріс в 1,7 раза порівняно з 2018 роком – до $215 млн. Виручка в 2019 році збільшилася на 32% – до $2,06 млрд.

Джерело: Інтерфакс-Україна