Мясо подорожало на 30% (ИНФОГРАФИКА)
Больше всего подорожали мясо и мясопродукты, меньше всего – яйца.
[[{“fid”:”233555″,”view_mode”:”default”,”fields”:{“format”:”default”,”field_file_image_alt_text[und][0][value]”:false,”field_file_image_title_text[und][0][value]”:false},”type”:”media”,”field_deltas”:{“1”:{“format”:”default”,”field_file_image_alt_text[und][0][value]”:false,”field_file_image_title_text[und][0][value]”:false}},”attributes”:{“class”:”media-element file-default”,”data-delta”:”1″}}]]
В частности, цены на мясо и мясо продукты, с самого начала года росли перманентно ежемесячно. Особенно резкий скачок наблюдался в июне-июле, когда они дорожали почти на 5% ежемесячно. В целом по состоянию на октябрь 2017 года мясо и мясо продукты подорожали на 29,2% по сравнению с декабрем прошлого года.
Динамика цен на молоко была несколько иной. До марта они выросли примерно на 6%, что связано с сезонными причинами, затем до июля немного упали, (около 4%), а в августе снова начали расти, выросши до октября еще на 10,1 %. Таким образом, с декабря 2016 года по октябрь 2017 общий рост цен составляет 12,4%. Похожая ситуация и с творогом и твердым сыром, которые производятся из молока, поэтому логично, что динамика цен на них была похожей, и в целом они подорожали на 13,6% по сравнению с декабрем 2016.
Меньше всего выросла летняя цена на яйца, хотя ее изменения в течение года были более динамичными. Так, с начала года до мая наблюдалось стремительное сезонное падение цен, они упали аж на 58%. Быстрый же рост начался осенью, только за сентябрь месяц яйца подорожали на 31%, и еще на 14,9% – за октябрь. То есть, учитывая большие колебания, в среднем за неполный год мы имеем рост цен на яйца на 2,1%.
«Причиной значительного подорожания мяса я вижу, прежде всего, ухудшение в 2017 году ситуации с африканской чумой свиней, из-за чего предприниматели вынуждены были вырезать поголовье, и цена на свинину очень подпрыгнула, – отметила глава Ассоциации животноводов Украины Ирина Паламар. – Соответственно, к ней подтянулась и цена на курятину, на которую вырос спрос из-за подорожания свинины.
Ситуация с молоком и молочкой частично связана с сезонными колебаниями, а также общей инфляцией: подорожанием кормов, энергоресурсов и тому подобное. Хотя здесь, кажется, большую роль играет и молополистическое поведение заводов-переработчиков и торговых сетей, которые, по моему мнению, немотивированно завышают цену на молоко. Ведь закупочная цена на молоко, в частности, у населения, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года не выросла (например, сейчас в разных регионах принимают молоко от населения примерно по 5,5 грн, как и в прошлом году). Поэтому возникает вопрос: кто нажился на повышении цен на молоко, если производитель получает за него те же деньги? Возможно, государственное регулирование цен не нужно было отменять?»