На Хмельниччині зварили крафтове пиво з гарбузів

У садибі «Дім мандрівника», яка знаходиться в селі Гораївка на Хмельниччині (Бакота), зварили перше крафтове пиво «Бакітський гарбузовий ель».

Про це повідомив власник садиби Сергій Толстіхін.

«Бакітське пиво Bakota Pumpkin Ale, або українською «Бакітський гарбузовий ель» зварене на вогні під час блекауту. Його міцність — 9%. Звісно, напій не містить жодних концентратів, хімії та ГМО», — наголошує Толстіхін.

Власник садиби зазначає, що гарбузовий ель у сучасному розумінні з’явився наприкінці 1980-х років. Його першим комерційним зразком був America’s Original Pumpkin Beer від Buffalo Beer Brewery із Каліфорнії. Парадоксально, але він був зварений без гарбуза, а просто з використанням традиційної суміші для приготування гарбузових пирогів.

Джерело: agroportal.ua