На скільки подорожчав традиційний український холодець?

На скільки подорожчав традиційний український холодець?

Про це повідомив глава Асоціації постачальників торговельних мереж України Олексій Дорошенко, пише ГолосUA.

За рік м’ясний холодець подорожчав майже на 50 грн, індекс м’ясного холодцю виріс на 41%, зазначив експерт.

За словами О. Дорошенко, традиційна страва українців у новорічну ніч холодець з хріном – додав в 2017-му до ціни минулого року 50 грн, або 41%.

«Найпростіший рецепт приготування м’ясного холодцю на 10 чоловік такий: свинина та яловичина – 800 грамів, морква і цибуля – по 200 г, перець чорний горошком, лавровий лист, сіль. За середньостатистичними цінами свинина з кісткою коштує 100 грн за кілограм, або 80 грн за 800 грамів, яловичина – 112 грн за кілограм, або 90 грн за 800 грамів, морква – 6,4 грн за кілограм, або 1,3 грн за 200 грамів, цибуля – 5 грн за кілограм, або 1 грн за 200 грамів. Це смачне блюдо нам обійшлося, в 172,3 грн. Згідно держстатистикою, на 21 листопада 2016 року традиційна новорічна страва нам обходилася майже в 122,6 грн. Тоді свинина коштувала 69 грн за кілограм, або 55 грн за 800 г, яловичина – 83 грн за кілограм, або 66 грн за 800 г, морква – 3,9 грн за кілограм, або 0,8 грн за 200 р, цибулю – 4,2 грн за кілограм, або 0,8 грн за 200 р. тобто, за рік морква додала 64%, свинина – 44%, яловичина – 34% і цибулю – 19%», – підсумував аналітик.

 

 

 

 

За рік м’ясний холодець подорожчав майже на 50 грн, індекс м’ясного холодцю виріс на 41%.

Про це ГолосUA повідомив голова Асоціації постачальників торговельних мереж України Олексій Дорошенко.

За рік м’ясний холодець подорожчав майже на 50 грн, індекс м’ясного холодцю виріс на 41%, зазначив експерт.

За словами А. Дорошенко, традиційна страва українців у новорічну ніч холодець з хріном – додав в 2017-му до ціни минулого року 50 грн, або 41%.

«Найпростіший рецепт приготування м’ясного холодцю на 10 чоловік такий: свинина та яловичина – 800 грамів, моркву і цибулю – по 200 г, перець чорний горошком, лавровий лист, сіль. За середньостатистичними цінами свинина з кісткою коштує 100 грн за кілограм, або 80 грн за 800 грамів, яловичина – 112 грн за кілограм, або 90 грн за 800 грамів, моркву – 6,4 грн за кілограм, або 1,3 грн за 200 грамів, цибуля – 5 грн за кілограм, або 1 грн за 200 грамів. Це смачне блюдо нам обійшлася, за станом на 20 листопада цього року, в 172,3 грн. Згідно держстатистикою, на 21 листопада 2016 року традиційне новорічне блюдо нам обходилася майже в 122,6 грн. Тоді свинина коштувала 69 грн за кілограм, або 55 грн за 800 г, яловичина – 83 грн за кілограм, або 66 грн за 800 г, морква – 3,9 грн за кілограм, або 0,8 грн за 200 р, цибулю – 4,2 грн за кілограм, або 0,8 грн за 200 р. тобто, за рік морква додала 64%, свинина – 44%, яловичина – 34% і цибулю – 19%», – уклав аналітик.

 

Джерело: http://ru.golos.ua/ekonomika/ekspert_traditsionnyiy_ukrainskiy_holodets_za_god_podorojal_na_50_griven_5545
Golos.ua © 2015

 

 

 

 

Читай нас у та
Адреса: https://agroreview.com/content/na-skilky-podorozhchav-tradycijnyj-ukrayinskyj-holodec
Like
Цікаво
Подобається
Сумно
Нічого сказати