Низький попит і низькі ціни – реалії ринку капусти в Україні

Надлишок білокачанної капусти на українському ринку змушує місцевих фермерів знижувати відпускні ціни на цю продукцію, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Негативна цінова динаміка, на думку аналітиків, є наслідком низького попиту на капусту. При цьому покупці нерідко залишаються незадоволені якістю продукції, оскільки сьогодні значну частку пропозиції на ринку становить некондиційна продукція.

Про це розповідає AgroReview

Наразі ціна білокачанної капусти озвучується виробниками в межах 4-6 грн/кг ($0,11-0,16/кг), що в середньому на 22% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

За словами учасників ринку, наразі попит на цю продукцію доволі низький: реалізовувати її господарствам вдається, в основному, за укладеними раніше договорами. Водночас фермери продовжують активно прибирати капусту пізніх сортів, унаслідок чого пропозиція на ринку збільшується, що тільки погіршує ситуацію в цьому сегменті.

Зазначимо, що сьогодні оптова ціна на білокачанну капусту на українському ринку вже в середньому на 46% нижча, ніж на початку жовтня минулого року. При цьому, ключові гравці ринку не виключають подальшого здешевлення в даному сегменті, оскільки обсяги капусти на ринку помітно перевищують попит на неї.