Прогноз цін на молочні продукти: подорожчання очікується у січні 2026 року
Експерти попереджають, що українцям слід підготуватися до підвищення цін на молочну продукцію вже наприкінці зими. Після завершення зимових свят, коли попит повернеться до звичних показників, а сезонні акції завершаться, вартість молока, масла й інших молочних продуктів у супермаркетах може зрости.
Про це розповідає AgroReview
Динаміка цін на молочні продукти та прогнози експертів
Економіст Володимир Чиж зазначає, що протягом року ціни на молоко, вершкове масло та кисломолочні вироби планомірно зростали. За останні 12 місяців їхня вартість підвищилася приблизно на 15–25%. За його словами, ця тенденція збережеться і у січні 2026 року, коли очікується черговий стрибок цін.
“Особливо це стосується вершкового масла, кисломолочних виробів та продукції, яка потребує зберігання або переробки. Відповідно, прогнозоване зростання цін відбудеться на рівні 7-10%”, — констатував економіст.
Причинами подорожчання фахівець називає збільшення витрат на корми для худоби, логістичні послуги, пальне й енергоносії. Окрім того, через регулярні відключення електроенергії підприємствам доводиться купувати генератори та паливо, що також впливає на собівартість продукції. Без належного охолодження молочні товари швидко псуються, тому додаткові витрати є неминучими.
Поточні ціни на молоко у різних торговельних мережах
За інформацією Мінфіну, станом на 11 грудня 2025 року середня ціна упаковки молока жирністю 2,6% становила 56,98 грн. Однак у різних супермаркетах ціна може суттєво відрізнятися. Проведений моніторинг інтернет-магазинів дозволяє порівняти мінімальні ціни за 900 мл молока у популярних торговельних мережах:
- Сільпо — 33,99 грн (2,6%);
- Новус — 37,79 грн (2,6%);
- Фора — 38,90 грн (2,6%);
- Ашан — 39,40 грн (2,6%);
- АТБ — 39,60 грн (1,5%);
- Варус — 41,30 грн (2,5%);
- Метро — 41,90 грн (2,5%);
- МегаМаркет — 46,60 грн (1,6%).
Таким чином, найдешевше молоко у фасуванні 900 мл можна знайти за 33,99 грн. Споживачі мають можливість зекономити, відстежуючи акційні пропозиції, проте вони не можуть компенсувати загальний вплив інфляції на ринку молочної продукції.