Прогноз цін на скумбрію та іншу рибу в Україні: що очікувати споживачам
В Україні зафіксовано зростання цін на одну з найпопулярніших риб — скумбрію. На відміну від неї, вартість більшості інших видів риби залишається стабільною, хоча загальний рівень цін на рибну продукцію все ще вищий, ніж торік. Подальша ситуація на ринку залежатиме від низки важливих факторів.
Про це розповідає AgroReview
Основні чинники впливу на ціни
Економічний експерт Тарас Козак пояснює, що формування цін на морожену рибу відбувається не лише під впливом інфляції. Важливу роль відіграють коливання валютного курсу, обсяги вилову, зміни попиту, а також ситуація на світових ринках. Впливають і такі аспекти, як обмеження квот на вилов, логістичні труднощі та загальна економічна стабільність.
Скумбрія дорожчає через квоти, інша риба — стабільна
Голова Асоціації українських імпортерів риби та морепродуктів Дмитро Загуменний вважає, що наразі ситуація на ринку залишається відносно прогнозованою. Проте ціни можуть змінитися у разі виникнення нових ризиків. Серед потенційних загроз він називає перебої з електропостачанням, зміни валютного курсу або виникнення логістичних труднощів на кордонах, як це вже траплялося у минулому.
«Яка буде ситуація з електрозабезпеченням, яким буде курс, чи будуть якісь, як було два роки назад, блокування кордонів, інші чинники, які можуть вплинути на імпорт. Тоді це може безперечно впливати. Поки, якщо буде все більш-менш прогнозовано стабільно, то ціни залишатимуться стабільними», – Дмитро Загуменний.
Наразі ціни на рибу, окрім скумбрії, яка дорожчає через обмеження квот на вилов, не демонструють суттєвого зростання. Проте експерти попереджають, що можливе погіршення ситуації з електропостачанням, різкі коливання курсу валют чи нові логістичні виклики можуть спричинити подорожчання імпортної риби. Разом із тим, галузь поступово адаптується до змін, і різкого стрибка цін на рибну продукцію найближчим часом не очікується.