Промышленный подход обеспечит наращивание производства грецкого ореха
Согласно данным отрасли, некоторые производители уже расширили коммерческие плантации до 500-600 га. Стоимость подготовки 1 га коммерческих садов грецких орехов ~ $1,2-1,8 тыс., пишет kurkul.com.
Благодаря государственной поддержке коммерческих производителей грецких орехов, которая возобновилась с 2017 г., ожидается, что в этом сезоне общая площадь садов вырастет до 16,2 тыс. га.
Значительная часть грецких орехов в Украине производится мелкими фермерами, далекими от современных технологий — они не пользуются удобрениями или механизированными способами уборки урожая. Фермеры не инвестируют деньги в культивацию садов, и сады естественным образом сокращаются.
В 2015 г. фермерские посадки составляли 84% от общей площади плодоносящих садов, то в 2016 г. их осталось только 77%.