Простий салат із відвареного курячого філе: рецепт на кожен день

Салат із відвареного курячого філе, яєць, зеленої цибулі та сметани є ідеальним варіантом для швидкого та смачного обіду або вечері. Ця страва відома своєю ніжністю, ситністю та чудовим смаком. Її можна подавати як самостійну страву або використовувати як начинку для бутербродів.

Про це розповідає AgroReview

Складники салату

Для приготування салату знадобляться наступні інгредієнти:

• 2 курячі яйця
• 1 відварене куряче філе (або 150 г запеченої курки)
• 3-4 пір’їни зеленої цибулі
• 2 ст. л. сметани (15-20%)
• 1 ч. л. гірчиці (за бажанням, для пікантності)
• Сіль, перець – за смаком
• 1/2 ч. л. лимонного соку (за бажанням)
• 1 огірок (для свіжості)

Приготування страви

1. Яйця відварити круто (приблизно 10 хвилин після закипання), охолодити, очистити і нарізати кубиками.

2. Куряче філе нарізати дрібними шматочками або розібрати на волокна.

3. Огірок нарізати кубиками; якщо він соковитий, можна трохи відтиснути сік.

4. Зелену цибулю дрібно нарізати.

5. У великій мисці змішати всі підготовлені інгредієнти, додати сметану, гірчицю, сіль, перець та лимонний сік.

6. Гарно перемішати та дати настоятися близько 10 хвилин.

Салат можна подавати в тарталетках або на тості, що зробить його ще більш апетитним. Смачного!