“Питання продовольчої безпеки”: Молочні підприємства закликають уряд не вимикати їм електроенергію

“Питання продовольчої безпеки”: Молочні підприємства закликають уряд не вимикати їм електроенергію
Фото: з відкритих джерел

Учасники молочної галузі відзначають, що попри те, що від роботи їхніх підприємств напряму залежить продовольча безпека країни, у пріоритетний список критичної інфраструктури, яку не відключають від електрики, вони поки що не входять. Є окремі рішення деяких обласних адміністрацій, але загалом галузь продовжують вимикати.

Про це йдеться у матеріалі БізнесЦензора “Зростання цін на молоко та хліб. До чого призведуть вимкнення світла на продовольчих заводах”.

“Вочевидь, має бути ухвалено рішення на рівні уряду про те, що підприємства, які займаються забезпеченням продовольчої безпеки, мають бути віднесені до категорії, на яку б вимкнення не розповсюджувалися. Їсти ж усі мають, правильно?”, – зазначає Олександр Сліпчук, СЕO Групи Укрпродукт.

Зазначається, що молочне виробництво – технологічний процес, який не передбачає зупинок. Після того, як сировину зливають у ємності, її перероблюють, нагрівають, охолоджують. Сировина прямує по трубах і зрештою перероблюється на молоко та іншу продукцію.

“І якщо у цей момент вимкнути електроенергію, то весь цей потік – сировина, напівфабрикати, продукція – зупиняється в трубах та іншому обладнанні. І неможливо почекати шість годин та запустити виробництво далі. Молоко за цей час може скиснути, і якщо це відбулося – необхідно вичищати все обладнання, тобто фактично розбирати технологічну виробничну лінію, яка займає майже пів заводу”, – пояснює Сліпчук.

До того ж учасники ринку попереджають, що відключення електроенергії на їхніх підприємствах призведуть до зростання цін на кінцеву продукцію. 

Читай нас у та
Адреса: https://agroreview.com/content/pytannya-prodovolchoyi-bezpeky-molochni-pidpryyemstva-zaklykayut-uryad-ne-vymykaty-yim-elektroenergiyu
Like
Цікаво
Подобається
Сумно
Нічого сказати

    21 Липня

    Казахстан стає головним постачальником твердої пшениці в ЄС

    Мінагрополітики та учасники зернового ринку підписали Меморандум про взаєморозуміння

    Холдинг Фірташа збудував на Рівнеазоті власну генерацію: покриває 40% потреб

    Лохина вже дешевша за малину – чому преміальна ягода б’є цінові антирекорди в Україні?

    20 Липня

    В Україні вже намолочено понад 15 мільйонів тонн зернових та олійних

    Зерновий посівний комплекс Spirit: високопродуктивне дозування насіння

    Ціни на овочі впали: скільки коштують картопля, цибуля, морква та капуста

    19 Липня

    Реформа меліорації – важливий напрямок для успішного розвитку агросектору

    У Великій Британії зʼявиться корм для тварин з мʼясом, вирощеним у лабораторії

    Світові ціни на зернові культури знизились до найнижчого рівня з 2020 року

    БІЛЬШЕ НОВИН