Равликів із Полтавщини експортують до країн Середземномор’я

У с. Терентіївка Полтавського р-ну, на фермі «Лісовий равлик» вирощують близько 10 т равликів. Більшу частину продають на експорт, іншу планують переробити і реалізувати в Україні.

«Спираючись на досвід та пройшовши навчання на закордонних і вітчизняних фермах, ми розробили основні стратегії розвитку. Місце було вибране не випадково, поруч із містом, для зручної транспортної розв’язки; екологічно чиста зона, поряд із сосновим лісом, Екопарком у Ковалівці, трьома річками: Ворскла, Коломак та Свинківка. Неподалік місце на туристичній мапі “Криниця Петра першого», — розповідає Сергій Яхно, співвласник ферми Сергій Яхно.

На фермі не лише вирощують промислового равлика, а й переробляють та створюють готові напівфабрикати для поставок в ресторани, кафе, торгові мережі. Також тут налагоджений прийом туристів. Відвідувачі мають можливість ознайомитися, як проходить повний цикл по вирощуванню їстівного равлика, продегустувати делікатеси такі, як Ескарго, фірмовий паштет, мариноване філе равлика та ікра.

«Наша ферма ще продовжує розвиватись. Маємо ще безліч ідей, які плануємо тут реалізувати. Тому попереду ще дуже багато нового для України і Полтавщини в цілому. Ми хочемо долучитися до того, щоб зробити туристичний напрямок нашого регіону цікавішим і привабливішим», — зазначив Сергій Яхно.

Джерело: kurkul.com

Українці можуть дозволити собі купувати ягоди тільки влітку

Про це в коментарі ГолосUA повідомив економіст Олег Пендзин.

«У перелік соціально значущих продуктів українців не входять мед і ягоди. Я хочу сказати, що попит на ці продукти максимально жорстко прив'язаний до сезону. Ви повинні розуміти, що українці ягоди їдять тільки пару місяців в році, влітку. В інший час вони не їдять ягоди, тому що їм це не по кишені», - сказав економіст.

Олег Пендзин зазначив, що з фруктів для українців найпопулярніший продукт - це банани, єдиний вид фруктів, ціна якого в магазинах не росте і який дешевше інших видів фруктів.

«А якщо українці їдять фрукти, то обмежена кількість, певні категорії і теж дуже обмежену кількість часу в році. Скажу також, що завдяки тому, що імпортні банани у нас дешевше інших фруктів, то українці можуть собі дозволити банани з групи фруктів протягом усього року.

Що стосується апельсинів-лимонів, то українці споживають цитрусові зазвичай в зимовий період, тому що в цей час цитрусові починають дешевшати і з'являються великі партії імпортних цитрусових.

"Зараз ми цитрусові не їмо, бо українці влітку-восени збирають урожай своїх фруктів з городів», - сказав експерт.

Найкращий старт для озимих зернових культур

Що необхідно озимим зерновим культурам на початкових етапах росту?
Підвищити енергію проростання, забезпечити необхідними елементами живлення, покращити ріст і розвиток кореневої системи, а також підвищити стійкість до перепадів температур та накопичити максимальну кількість цукрів для оптимальної перезимівлі. Досягнути всього цього можливо, запевняють фахівці компанії «UKRAVIT», якщо правильно підібрати необхідні продукти.

«Найперший крок у формуванні високого рівня майбутньої врожайності зернових колосових культур – вдало підібраний посівний матеріал та правильно обраний продукт для передпосівної обробка насіння, який дозволить реалізувати потенціал їх продуктивності, – відзначає керівник відділу розвитку продуктів та сервісів мікродобрив компанії Сергій Адаменко. – Тому перед висівом, окрім фунгіцидних та інсектицидних протруйників, я б рекомендував додати у суміш комплексне добриво з умістом легкозасвоюваних макро-, мезо- та мікроелементів. Такий прийом забезпечить вашим посівам найкращий старт і створить сприятливі умови для повноцінного росту та розвитку на початкових етапах вегетації – особливо у найкритичніший період від проростання до початку кущення». 

Читайте також: Захищаємо ріпак озимий від бур’янів на ранніх етапах вегетації

Для передпосівної обробки посівного матеріалу озимих зернових Сергій Адаменко рекомендує обрати комплексне легкозасвоюване добриво Авангард Старт. Завдяки оптимально підібраному складу воно на 3-5% підвищує енергію проростання насіння. Легкодоступні форми фосфору та комплексу інших елементів живлення сприяють однорідним сходам та ранньому відростанню озимих культур навесні. Амінокислоти та полісахариди, що входять до складу добрива, стимулюють ріст і розвиток культурних рослин на перших етапах їх органогенезу. Амінокислоти є основними структурними одиницями, будівельними «цеглинками» білка, і відіграють важливу у роль синтезі коферментів – особливо у фазі проростання. А полісахариди сприяють розвитку ґрунтової мікрофлори, роблячи її більш активною та стимулюючи її швидкий розвиток. Застосування Авангард Старт також сприяє прискоренню росту та розвитку потужної кореневої системи культур, особливо кореневих волосків, які активно споживають вологу та елементи живлення. Крім того, добриво підвищує накопичення кількості цукрів, що є дуже важливим для вдалої перезимівлі озимих культур. 

Читайте також: Очищуємо поля від бур’янів після збирання врожаю

Авангард Старт рекомендується застосовувати в одному робочому розчині разом із протруйниками інсектицидної та фунгіцидної дії. А для досягнення максимального ефекту експерт радить комбінувати його з препаратом Авангард Стимул.

 

Довідка: UKRAVIT  – найбільша агрохімічна українська компанія, яка виробляє понад 140 препаратів: ЗЗР, добрива з мікроелементами, засоби для знищення гризунів та побутових комах. До складу корпорації входить «Фабрика агрохімікатів» (м. Черкаси).

З питань продажу та співпраці звертатися:

ТОВ «Укравіт Агро», м.Київ, пр-т Перемоги 42.

Гаряча лінія: 0 800 301 401

 

Ваш вибір 'Подобається'.

Сезон винограду у розпалі: які ціни

Як цьогоріч вродив виноград і коли він подешевшає, пше ТСН.

Із Білозерського району виноград роз'їжджається всією Україною вже багато років. На тисячах гектарів виноградників столового винограду лише відсотків три. Більшість врожаю вирощують на вино. Тут виноград  фасують у пакети і складають у ящики.

Кажуть, що цьогоріч вродив на тому ж рівні, що і минулого року. Менший врожай тільки ранніх сортів. Ранній виноград постраждав через примхи погоди. Під час теплої зими на лозах розкрилися бруньки, а навесні вдарив мороз. Проте, на якість, смак і навіть ціну це не вплинуло.

Оптова ціна винограду, за словами директор агрофірми Олександра Ощипка, від 25 до 28 гривень.

Далі виплеканий гарячим херсонським сонцем виноград везуть на склад. А звідти рефрижераторами він поїде на ринки і супермаркети. Уже за тиждень, кажуть у господарстві, ціна на виноград знизиться в рази. Бо він достигне в усіх господарствах і буде велика конкуренція.

Ціна на виноград на столичних ринках різниться. За виноград із Херсонщини правлять від 40 до 50 гривень. Із Дніпропетровщини - 30-35 гривень за кг.

Сезон винограду зараз у самому розпалі, кажуть продавці. Тож ціни будуть іще знижуватися. Хоча на ринку можна зустріти і геть дешеві грона. 

На ринках виноград продають здебільшого український. А от у супермаркетах - чимало імпортованого, з Туреччини. Вартість його хоч і не набагато, але вища.

Дієтологи називають виноград їжею богів. Він корисний для шлунка, серця та імунної системи. А ще для пам'яті та зору. Особливо кісточки синього винограду. Є різні медичні препарати, біодобавки, які виготовляють на основі кісточок.

Але їсти варто в міру, не більше 200 грамів на день, бо виноград, окрім вітамінів, має багато калорій.

Ваш вибір 'Подобається'.

Як змінювалася вартість борщу за останні роки

За вартістю каструлі борщу можна відстежити, як змінюються ціни на базові продукти в країні. «Слово і діло» вивчило, яким був індекс борщу у 2014-2020 роках.

Рецепт борщу: 500 грамів буряка, 300 грамів свинини, 500 грамів картоплі, 200 грамів моркви, 300 грамів капусти, 200 грамів цибулі, 90 грамів томатної пасти, 30 грамів соняшникової олії, 200 грамів сметани.

Станом на червень 2020 року п'ятилітрова каструля борщу коштувала 74,85 гривні. Це на 141,8 відсотків дорожче, ніж у 2014 році.
У 2014 році вартість п'ятилітрової каструлі борщу становила 30,96 грн. Наступного року подорожчали практично всі інгредієнти, і каструля борщу коштувала вже 34,22 грн (+10,5%). У ціні зросли свинина, буряк, капуста, олія та сметана. У 2016 році п'ять літрів борщу вже коштували 46,85 грн (+36,9%).

У 2017 році каструля борщу трохи подешевшала, його вартість становила 45,29 грн (-3,3%). Знизилися ціни майже на всі продукти, які входять до складу, крім свинини, сметани й соняшникової олії. У 2018 році велика каструля борщу обходилася в 59,36 грн (+31,1%), у 2019-му – 74,01 грн (+24,7%).

На початку цього року п'ятилітрова каструля борщу коштувала 69,78 грн (на 5,7% дешевше, ніж рік тому), але вже в червні її ціна зросла до 74,85 грн (+7,3%). Знову подорожчала свинина, картопля, буряк, морква й цибуля.

Порівняно з 2014 роком каструля борщу в поточному році подорожчала на 141,8%. У 2014-му на 30,96 грн можна було зварити п'ять літрів борщу, у червні цього року за ті ж гроші – тільки 2,1 літра.

Вітчизняний агрохолдинг завершив будівництво цеху для відгодівлі свиней

Про це повідомила прес-служба агрохолдингу.

Створення додаткового цеху відгодівлі дозволить свинокомплексу отримати сучасне виробниче приміщення на 2340 голів для відгодовування свиней – поросят від 30 кг та свиней забійної кондиції до 100-110 кг.

Так, 5 серпня 2020 року в цех була запущена перша партія поросят.

«Один із головних пріоритетів українського АПК – виробництво якісного з точки зору генетики свинячого поголів’я, – зазначив голова ради директорів агрохолдингу Сергій Касьянов. – У наших планах – допомога українському АПК у формуванні якісного поголів’я, яке катастрофічно скоротилося в умовах епідемії АЧС.  Як результат, в нашій країні існує суттєвий відкладений попит на якісну свинину».  

За його словами, у цих умовах введення в експлуатацію нового комплексу відгодівлі дасть змогу посилити конкурентну перевагу холдингу – виробництво свиней на основі високоякісної датської генетики.

Ваш вибір 'Подобається'.