Рецепт фаршированої картоплі в духовці: покрокова інструкція з начинками
Фарширована картопля — універсальна страва, яка поєднує ніжну запечену картоплю з ароматною начинкою. Для начинки можна використовувати м’ясо, овочі, гриби чи сир, що дозволяє створювати різноманітні варіації відповідно до власних смаків. Така страва добре підходить як для обіду, так і для вечері, а підлаштувати її можна під будь-які смаки, передає Агроном PRO.
Необхідні інгредієнти для 4 порцій
- Картопля — 4 великі бульби
- Фарш (курячий, яловичий або змішаний) — 200 г
- Цибуля — 1 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Морква — 1 шт.
- Твердий сир — 50 г
- Сіль, перець — на смак
- Олія — 1 ст. л.
- Зелень (петрушка, кріп) — 2 ст. л.
Поетапний рецепт приготування
- Ретельно вимийте та почистьте картоплю. Зріжте верхню частину кожної бульби, щоб утворилася своєрідна «кришечка». Ложкою обережно виберіть середину, залишаючи приблизно 1 см до дна й стінок.
- Наріжте цибулю та моркву дрібно, часник подрібніть. Фарш приправте сіллю та перцем.
- У сковороді розігрійте олію. Обсмажуйте цибулю з морквою 3–4 хвилини, додайте часник і фарш. Готуйте ще 5–7 хвилин, поки фарш не стане готовим.
- Наповніть порожнини картоплі приготовленою начинкою, а зверху посипте тертим сиром.
- Викладіть картоплю на деко, накрийте фольгою та запікайте у розігрітій до 180 °C духовці 30 хвилин. Далі зніміть фольгу й готуйте ще 10 хвилин до появи рум’яної скоринки.
Фарширована картопля — це універсальна страва, у якій запечена картопля наповнюється ароматною начинкою. Начинка може бути різною — з м’ясом, овочами, грибами чи сиром. Така страва стане чудовою основною на обід або вечерю і легко підлаштується під твої смакові вподобання.
Подавайте фаршировану картоплю гарячою, доповнивши свіжою зеленню. Цей рецепт дозволяє експериментувати з інгредієнтами, тому страва завжди буде різною та цікавою.