Чому експорт не забезпечує стабільність на молочному ринку України
На українському молочному ринку спостерігається невизначеність, незважаючи на сталий коридор мінімальних та максимальних цін. Зміни в ціновій структурі насамперед зумовлені збільшенням обсягів експорту молочної продукції. Георгій Кухалейшвілі, аналітик Асоціації виробників молока, зазначає, що торгова війна між США та Європою, а також підвищення мит на молочні продукти можуть негативно вплинути на ціни на молоко-сировину в Україні.
Про це розповідає AgroReview
Станом на 7 квітня середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку становила 16,25 грн/кг без ПДВ, що на 25 копійок менше, ніж місяць тому. Ціни на цей ґатунок варіюються в межах 15,50-16,50 грн/кг без ПДВ, при цьому нижня та верхня межі цін знизилися на 20 копійок. Вартість молока вищого ґатунку наразі становить 16,00 грн/кг без ПДВ, а ціни на нього коливаються від 15,30 до 16,20 грн/кг.
Фактори впливу на цінову динаміку
Середня ціна молока першого ґатунку зафіксована на рівні 15,65 грн/кг без ПДВ. Мінімальна ціна в господарствах становить 15,00 грн/кг і залишилася стабільною, тоді як максимальна ціна знизилася до 15,80 грн/кг. У свою чергу, середньовиважена ціна трьох ґатунків становила 16,15 грн/кг без ПДВ, що на 25 копійок менше, ніж у попередньому періоді.
Георгій Кухалейшвілі вказує на те, що на початку квітня надлишки молока-сировини на ринку зменшилися. Завдяки активізації експорту молочних продуктів з України, надлишки товарів на складах практично зникли. В березні ціни на молоко-сировину в Україні були на 28% нижчими, ніж в Європі, що сприяло збільшенню інтересу до вітчизняних товарів.
Перспективи та ризики для галузі
Торгова війна між США та Європою, а також підвищення мит на європейську молочну продукцію можуть знизити ціни на молоко-сировину в Європі. Традиційно, США імпортували значні обсяги сирів з Франції, Італії та Ірландії, але зараз європейські молокопереробні підприємства стикаються з труднощами у переорієнтації експорту. В результаті, накопичені товари на складах можуть чинити тиск на ціни.
Зменшення курсу долара також може обмежити зростання цін на молоко-сировину в Україні, оскільки українські компанії отримують виручку в доларах за експортовані товари. Внутрішня ситуація на ринку також залишається складною через зменшення споживання молочних продуктів на тлі активізації бойових дій.
В другій половині квітня очікується незначне зниження цін на молоко-сировину, за умови стабільної ситуації. Можливі максимальні ціни можуть коливатися в межах 15,80-16,00 грн/кг. Проте ризиком для галузі залишається можливий спалах ящуру у Словаччині та Угорщині, що може призвести до карантинних заходів і заборони на експорт.