Чому зросли ціни на фрукти й овочі та які продукти подешевшають у 2025 році
Ціни на фрукти та овочі в Україні зросли насамперед через несприятливі погодні умови, які спостерігалися навесні. Про це повідомив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка.
Про це розповідає AgroReview
Погодні фактори та вплив на врожай
За словами експерта, весняна погода негативно вплинула на врожайність сільськогосподарських культур, що призвело до часткового неврожаю або підвищення собівартості виробництва. Це стало основною причиною подорожчання фруктів та овочів у літній період.
«Все (фрукти та овочі — ред.) зросло через несприятливі погодні умови навесні. Ця причина переросла у деякий неврожай або збільшення собівартості виробництва продукції, що і вплинуло на здорожчання ціни».
Динаміка цін на окремі овочі
Водночас Максим Гопка відзначив, що серед овочів є й такі, ціни на які навіть знизилися порівняно з минулим роком. Зокрема, у 2025 році огірки стали дешевшими, ніж у попередньому сезоні.
Аналітик прогнозує, що із початком сезону відкритого ґрунту ціни на помідори також можуть знизитися. До позитивних факторів він відніс збільшення пропозиції за рахунок імпорту та вирощування у закритому ґрунті навесні.
«Як тільки розпочнуться пропозиції з відкритого ґрунту, то можна буде спостерігати подальше зниження ціни. Погодні умови наразі відносно сприятливі для того, щоб продукція надходила з відкритого ґрунту та не була пошкодженою. Є сонце, невеликі коливання температури, немає спеки, опади. Все це зараз більш-менш сприяє вирощуванню продукції з відкритого ґрунту», — додав Максим Гопка.