Ціни на буряки в Україні зросли вдвічі порівняно з минулим роком

З початку квітня 2025 року на українському ринку столових буряків спостерігається значний приріст цін, який викликаний стрімким зростанням торговельної активності. За інформацією аналітиків проекту EastFruit, попит на коренеплоди в Україні наразі можна охарактеризувати як ажіотажний. Водночас запаси цієї продукції у сільгосппідприємствах швидко зменшуються, а кількість заявок на гуртовий закупівлю буряків постійно зростає.

Про це розповідає AgroReview

Ця ситуація дозволила фермерам щодня підвищувати ціни на свою продукцію. Вже сьогодні ціна на буряки в господарствах коливається в межах 20-26 грн/кг ($0,49-0,63/кг), що у середньому на 17% більше порівняно з кінцем минулого тижня.

Причини зростання цін і прогноз на майбутнє

Високі ціни експерти пов’язують із значним зниженням виробництва столових буряків в Україні через несприятливі погодні умови влітку 2024 року. Це призвело до того, що більшість фермерів вже завершили сезон реалізації, а запаси у сховищах майже вичерпано.

На даний момент ціни на буряки вже у двічі вищі, ніж у той самий період минулого року. Прогнозується подальше зростання цін, оскільки попит залишається високим, а пропозиція суттєво скорочується.

Більш детальну інформацію про розвиток ринку столових буряків та інших сільгоспкультур в Україні можна отримати, підписавшись на оперативний аналітичний тижневик – EastFruit Ukraine Weekly Pro.