Ціни на огірки і помідори зростають, картопля дешевшає, пропозиція моркви та буряків зменшується
Український ринок овочів і фруктів за останній тиждень демонструє різнопланові цінові тенденції. Незважаючи на загальне зниження ділової активності продавців у регіонах, Україна залишилася серед лідерів за кількістю торгових пропозицій, поступаючись лише окремим сусіднім країнам.
Про це розповідає AgroReview
Ціни на овочі: борщовий набір дешевшає, тепличні продукти дорожчають
Вартість базових овочів для борщового набору, таких як білокачанна капуста, картопля та морква, продовжує знижуватися на внутрішньому ринку. Особливо відчутне здешевлення капусти, яка вже кілька тижнів поспіль демонструє падіння ціни.
Водночас овочі тепличної групи дорожчають. Огірки вже четвертий тиждень поспіль підвищуються в ціні. Також спостерігається подорожчання солодкого перцю, а ціни на помідори зростають через зменшення пропозиції на ринку.
- Кабачок також додав у ціні;
- баклажан навпаки, став дешевшим;
- пекінська капуста знизилася у вартості;
- броколі дещо подорожчала;
- цвітна капуста має широкий ціновий діапазон залежно від якості.
Часник та зелень, за винятком зеленої цибулі, також відзначилися подорожчанням.
Динаміка на ринку фруктів та ягід: ріст і зниження цін
На ринку фруктів і ягід спостерігається одночасне зростання і зниження цін. Кавун і диня знову подорожчали, а чорниця продовжує демонструвати зростання вартості. Водночас малина трохи втратила в ціні. Нектарин подорожчав, у той час як персик став доступнішим для покупців. Активні продажі сливи та винограду спричинили зниження їх вартості.
Експерти зазначають, що ціни на столовий виноград в Україні значною мірою залежать від імпортних поставок.
Цього року прогнозується низький урожай груші, що може призвести до дефіциту цього фрукта та подальшого зростання цін на нього.
Українські продавці активніше пропонують салати та зелень. Також цього сезону до переліку найпопулярніших продуктів повернувся гарбуз, який суттєво подорожчав порівняно з попередніми роками.