Ціни на овочі та фрукти в Україні: динаміка зниження та зростання у травні 2025
На українському ринку овочів спостерігається істотна зміна цінової динаміки. Протягом останнього тижня значна частина ранніх овочів подешевшала, водночас окремі позиції, навпаки, зросли в ціні.
Про це розповідає AgroReview
Зниження цін на ранню продукцію
Ціни на торішню картоплю знизилися до 15-24 грн/кг, тоді як тиждень тому її вартість сягала 16-25 грн/кг. Молодий урожай картоплі також став доступнішим: наразі його продають за 65-90 грн/кг порівняно з попереднім діапазоном 70-110 грн/кг. Значне зниження вартості помітне і для ранньої моркви – тепер вона коштує 60-70 грн/кг, хоча тиждень тому ціна сягала 80-85 грн/кг. Серед капустяних спостерігається зниження ціни на цвітну капусту – з 110-120 до 60-70 грн/кг, що майже вдвічі дешевше.
Зростання цін на окремі овочі та фрукти
Натомість деякі позиції демонструють зростання вартості. Цибуля ріпчаста подорожчала на тлі скорочення пропозиції – ціна піднялася до 20-26 грн/кг з попередніх 14-18 грн/кг. Через прохолодну погоду зменшилися поставки огірків з місцевих теплиць, що спричинило зростання цін на цей овоч до 50-75 грн/кг (минулого тижня – 25-50 грн/кг). Аналогічна ситуація із томатами: максимальна ціна підскочила з 95 до 105 грн/кг, а солодкий перець тепер коштує 120-125 грн/кг проти минулих 95-110 грн/кг. Пекінська капуста також подорожчала – з 30-35 до 35-45 грн/кг.
У сегменті зелені зросла вартість зеленої цибулі (до 100 грн/кг проти 95 грн/кг тижнем раніше) та салату (до 40-50 грн/кг з попередніх 30-40 грн/кг). Проте ціна на кріп знизилася – нині він коштує 120-160 грн/кг, хоча минулого тижня ціна сягала 160-170 грн/кг. Через збільшення пропозиції ціни на спаржу стали коливатися у ширшому діапазоні – 200-350 грн/кг (проти 270-300 грн/кг тижнем раніше).
Водночас зі скороченням запасів яблук їхня ціна продовжила зростати – до 50 грн/кг. Лимони також підскочили у ціні: верхня межа зросла з 90 до 120 грн/кг. Апельсини подешевшали – нижня межа ціни впала з 95 до 65 грн/кг. Діапазон цін на ківі розширився – 105-240 грн/кг, тоді як тиждень тому ціна коливалась у межах 110-190 грн/кг. Суницю садову цього тижня продавали за 180-230 грн/кг.
«Зазначається, що окремі позиції подорожчали за останній тиждень.»