Ціни на соняшникову олію у 2026 році залишаться стабільними — прогноз експерта
У 2026 році на українському ринку соняшникової олії очікується збереження стабільних цін без істотного зростання вартості цього продукту. Головними факторами, що впливають на таку ситуацію, є конкуренція з дешевшими рослинними оліями на світовому ринку, стримані ціни, а також небажання агровиробників реалізовувати соняшник за заниженими ставками.
Про це розповідає AgroReview
Вплив світових тенденцій та внутрішньої політики аграріїв
Як пояснив президент Української аграрної конфедерації Леонід Козаченко, соняшникова олія традиційно займає вищу цінову нішу у порівнянні з іншими рослинними жирами, насамперед пальмовою олією. Причиною цього є менші обсяги виробництва та значно більші витрати на вирощування необхідної сировини.
За словами експерта, війна в Україні та глобальні економічні потрясіння спричинили пришвидшення інфляційних процесів, що відобразилося на подорожчанні більшості харчових продуктів, зокрема й рослинних олій. Водночас висока ціна соняшникової олії поступово змінює споживчі вподобання у різних країнах. Зокрема, у Європі, де до пальмової олії ставилися з обережністю, спостерігається підвищення попиту на цей дешевший продукт, що допомагає втримувати світові ціни на соняшникову олію на нинішньому рівні, а отже, і на українському ринку.
Логістичні виклики та позиція виробників
Окрім зовнішніх чинників, на цінову ситуацію впливають і внутрішні – зокрема, зростання витрат на транспортування, зберігання та експорт аграрної продукції. Останніми роками логістичні витрати суттєво збільшилися, що негативно відбилося на виробниках. Проте, це не призвело до підвищення роздрібних цін на соняшникову олію.
Внутрішні ціни на соняшник наразі залишаються зниженими, а світові котирування практично не змінюються. У такій ситуації фермери постали перед вибором: продавати врожай за невигідною ціною або зберігати його у надії на покращення умов. Значна частина українських аграріїв, особливо ті, хто має власні зерносховища, наразі утримується від реалізації соняшнику.
«Щонайменше половина таких фермерів не готові продавати соняшник за поточними цінами – 26-27 тисяч гривень за тонну. Для них це економічно невигідно, адже раніше ринок дозволяв реалізовувати продукцію за понад 30 тисяч гривень за тонну», – зазначає Козаченко.
Попри це, утримання сировини на складах не провокує дефіциту олії на внутрішньому ринку. Переробні підприємства працюють стабільно, а наявних запасів достатньо для задоволення попиту споживачів. Всі ці фактори разом забезпечують відносну стабільність ринку соняшникової олії в Україні.
За прогнозом президента Української аграрної конфедерації, ціни на соняшникову олію у 2026 році залишатимуться близькими до поточних показників. Суттєвого подорожчання не очікується, навіть з огляду на загальну економічну нестабільність.
Експерт не виключає короткострокових коливань вартості у разі непередбачуваних обставин – наприклад, втрат врожаю, пошкодження логістичної інфраструктури чи тимчасових перебоїв із поставками. Проте такі зміни, за оцінками фахівця, будуть обмеженими та нетривалими.