Ціни на тепличні огірки в Україні впали на 22% на початку травня 2026 року
Ринок овочів в Україні демонструє стійке зниження цін на ранню продукцію. За підрахунками аналітиків, на початку травня 2026 року оптова вартість тепличних огірків знизилася ще на 22%. Це вже третій тиждень поспіль, коли виробникам доводиться зменшувати прайси через ринкові тенденції.
Про це розповідає AgroReview
Фактори зниження: погода і розширення пропозиції
Основними причинами цінового падіння експерти називають швидке потепління, що сприяло масовому дозріванню врожаю у промислових теплицях, а також збільшення пропозиції за рахунок приватних плівкових господарств. Значний обсяг продукції створив надлишок на ринку.
Однак попит залишається порівняно невисоким – великі торгові мережі та гуртові компанії не формують значних запасів, закуповуючи огірки лише для оперативних продажів. Це пов’язано з коротким терміном зберігання свіжих овочів.
Рівень цін на огірки у травні 2026 року
Станом на початок травня тепличні огірки відвантажуються виробниками за ціною від 40 до 70 грн/кг (еквівалент $0,91–1,59 за кг). Поточний рівень цін майже відповідає показникам аналогічного періоду минулого року.
Динаміка цін на основні овочі (травень 2026 року):
- Огірок тепличний: зниження на 22%, актуальна ціна – 40–70 грн/кг
- Томат: зниження на 10%, ринкова середня ціна
Подальші перспективи ринку овочів
Експерти прогнозують, що тенденція до здешевлення поширюється й на інші овочі. За останній тиждень ціна на помідори зменшилася на 10%. Якщо тепла погода збережеться, можна очікувати подальшого збільшення пропозиції овочів борщового набору та салатних культур, що сприятиме додатковому зниженню цін для споживачів.
“Наразі ринок перебуває на етапі активного насичення продукцією від місцевих аграріїв, що є позитивним сигналом для продовольчої безпеки регіону та зниження інфляційного тиску в сегменті свіжих продуктів харчування”.