Ціни на заморожену малину зросли до €4,45 за кілограм через дефіцит урожаю

На ринку замороженої малини цього року спостерігається суттєве зростання цін — вартість ягоди вже перевищила €4 за кілограм. Основний чинник такого підвищення — дефіцит врожаю, який спричинили весняні заморозки та град.

Про це розповідає AgroReview

Дефіцит врожаю вплинув на цінову політику

Підприємство «Вікнини» з Тернопільщини вирощує малину на площі 20 гектарів, із яких 15 гектарів вже плодоносять. Більша частина врожаю орієнтована на експорт. У поточному сезоні експортні ціни на заморожену малину досягають €4,45 за кілограм, що є рекордною позначкою для останніх років.

«Цього року ціни високі. Знайомі казали, що продавали «оригінал» 70/30 майже по 3,94 євро. Натомість за «90/10» – максимально цілісну ягоду – можна було продати за €4,45 чи €4,3», – сказала Наталія Ванярха.

Вплив погодних умов та особливості вирощування

Урожайність та якість малини напряму залежать від правильно підібраної ділянки для насаджень — навіть невеликі перепади температури на відстані кількох сотень метрів позначаються на швидкості дозрівання ягід. У цьому році підприємство зіткнулося з підмерзанням окремих рослин, що негативно вплинуло на якість та обсяги продукції.

Попри складнощі, компанія вирощує кілька популярних сортів малини, зокрема Полана, Деліва, Хімбо топ та Аміра. Через пізній початок сезону та нестабільні погодні умови залишаються серйозні ризики недоотримання врожаю у порівнянні з минулим роком.

Представниця підприємства зазначає, що дозрівання малини цього року відбувається пізніше та не є масовим. Виробники сподіваються встигнути завершити збір врожаю до початку осінніх заморозків.