Дефіцит перцю в Європі призводить до зростання цін на овочі
У кількох країнах Європи спостерігається значний дефіцит перцю, що стало причиною різкого підвищення цін на цей овоч. Основними факторами, які спричинили цю ситуацію, є несприятливі погодні умови, атака шкідників, а також передчасне завершення сезону вирощування в Іспанії.
Про це розповідає AgroReview
Вплив Іспанії на ринок перцю
Згідно з інформацією, саме ситуація в Іспанії стала головним чинником порушення балансу постачання перцю. Через тривалі зливи та активність шкідників, сезон іспанського перцю завершився раніше, ніж очікувалося, що призвело до суттєвого зменшення обсягів продукції на ринку.
«Через зливи та проблеми зі шкідниками сезон іспанського перцю закінчився передчасно і ціни пішли вгору», — йдеться в огляді ринку від AGF.
Іспанський перець традиційно займає велику частку на ринку ЄС, тому порушення в постачанні одразу відбилося на ціновій динаміці. У Німеччині, наприклад, ціни на перець почали швидко зростати через нестачу іспанської продукції. Зараз імпорт переважно здійснюється з Марокко, Ізраїлю та Італії. Сицилійський перець сорту Lamuyo має особливий попит завдяки стабільному виробництву та високим цінам.
«У Німеччині раннє закінчення іспанського сезону підштовхнуло ціни до зростання, оскільки закупівлі надходили з Марокко, Ізраїлю та Італії. Італія має стабільне виробництво та високі ціни на сицилійський перець Lamuyo», — зазначають фахівці.
Ситуація в інших країнах
У Нідерландах та Бельгії тепличні господарства лише починають сезон, але вже спостерігається високий рівень цін на перець у зв’язку з низьким місцевим виробництвом. Проблеми з врожаєм зафіксовані також у Південній Африці, де спостерігається дефіцит пропозиції через інтенсивні дощі, що негативно впливає не лише на постачання свіжої продукції, а й на сегмент переробки овочів.
Марокко, як один із провідних експортерів на європейський ринок, демонструє рекордні цінові показники. Це пов’язано зі зниженням врожаю через похолодання та загальним дефіцитом перцю в Європі.
«Марокко спостерігає рекордні ціни через зниження врожаю, спричинене холодом і дефіцитом у Європі», — зазначають аналітики AGF.