Дефіцит якісного яблука на ринку може призвести до зростання цін

Про це розповідає AgroReview

На українському ринку спостерігається дефіцит якісного яблука, що найближчим часом може спровокувати підвищення цін. Така ситуація формується через особливості минулого сезону та вплив сучасних агротехнологій на якість зберігання врожаю.

Причини дефіциту якісного яблука

Як пояснює Віталій Нігалатій, директор ТОВ «Молодіжна аграрна спілка» з Чернівецької області, значна частина яблук минулого року була закладена у сховища у вже перестиглому стані. Це негативно позначилося на подальшій якості плодів під час зберігання. Додатковим фактором стало те, що не всі виробники використали сучасні препарати для відтермінування дозрівання, зокрема Харвісту. Завдяки цим технологіям можна було б збирати врожай із кращими показниками лежкості та якості.

«На мою думку, на ринку мало якісного товарного яблука, і воно буде дорожчати», — зазначив він.

Вплив на цінову ситуацію та пропозицію

Через швидке погіршення якості яблук у сховищах пропозиція якісної продукції на ринку скорочується. Це вже впливає на формування цінової динаміки, створюючи передумови для зростання вартості яблук у найближчі тижні. Експерти радять виробникам уважніше ставитися до технологій збору та зберігання фруктів, щоб уникнути подібних ситуацій у майбутньому.