Індонезія розширює виробництво сорго для зміцнення продовольчої безпеки
Національне агентство з досліджень та інновацій Індонезії (BRIN) активно впроваджує нові підходи для підвищення продовольчої безпеки країни, зосередивши увагу на розвитку сорго. Зокрема, фахівці агентства займаються створенням безглютенової локшини на основі цієї культури. Ця ініціатива має на меті зменшити залежність Індонезії від імпорту пшениці та посилити стійкість аграрного сектору.
Про це розповідає AgroReview
Переваги сорго для індонезійського сільського господарства
За словами представника BRIN Хенса Сапутри, сорго є оптимальним вибором для місцевих умов завдяки своїй витривалості до екстремальних погодних явищ та високому вмісту клітковини. Експерт наголосив, що вирощування пшениці на індонезійських ґрунтах залишається неефективним, тож розвиток альтернативних культур набуває особливого значення.
“Культура ідеально підходить для Індонезії. Вона стійка до екстремальної погоди і багата на клітковину. При цьому, зазначає експерт, ефективно вирощувати пшеницю в країні неможливо”.
Плани розширення посівних площ та індустріалізація
Міністерство сільського господарства Індонезії вже здійснює практичні кроки для збільшення площ, зайнятих під сорго. У листопаді 2025 року на пілотній плантації зібрали 3 тонни вологого та 1,5 тонни сухого врожаю. Згідно з планами, до кінця 2026 року посіви цієї культури мають сягнути 5 тисяч гектарів.
BRIN у партнерстві з приватними компаніями організовує навчальні програми для місцевого населення та малого бізнесу, а також передає сучасні технології переробки сорго. Це дозволяє залучати до проєкту ширші верстви населення та підтримувати підприємницьку активність.
У найближчій перспективі передбачається створення цілісної індустрії на базі сорго, яка включатиме:
- виробництво продуктів харчування;
- створення кормової бази для тваринництва;
- виготовлення етанолу та біомаси.
За оцінками агентства, впровадження цих ініціатив відкриє нові можливості для малого та середнього бізнесу, а також сприятиме залученню іноземних інвесторів у сектор агропромисловості.