Картоплярство залишається вигідним лише за гарантованого збуту врожаю
Власник СТОВ «Десна» Микола Пономаренко вже понад 15 років займається вирощуванням насіннєвої та столової картоплі. За його словами, площа під картоплею в господарстві останніми роками суттєво зменшилася: якщо раніше під культуру відводили близько 500 гектарів, то у 2024 році площа скоротилася до 180 гектарів, а у 2025 році планується засіяти 200 гектарів.
Про це розповідає AgroReview
Гарантований збут — основна умова для фермерів
Микола Пономаренко наголошує, що ефективне картоплярство можливе лише за умови впевненості у збуті вирощеного врожаю. Саме можливість продавати продукцію визначає доцільність вирощування картоплі у промислових масштабах.
«Коли я садив картоплю, я знав, що в мене є контракт з Молдовою, куди я зараз відправляю 1800 т. Не бачу сенсу вирощувати більше, щоб потім в сезон боротись з іншими виробниками, які поспішають реалізувати врожай. А реалізовують, бо в цьому сезоні перевиробництво картоплі. У виробників немає нормальних умов для зберігання, тому зараз всі продають і на неї немає ціни», — розповів фермер.
Цінова ситуація на ринку картоплі
За словами Миколи Пономаренка, йому вдається продавати картоплю за ціною 12 грн/кг, що вище за середньоринковий показник у 8-10 грн/кг. Досягти цього дозволяє багаторічна репутація та стабільна якість продукції, що цінується контрагентами. Водночас, значна частина виробників змушена продавати врожай одразу після збору через обмежені можливості зберігання, що негативно впливає на ціну.
Директор ПП «Імпак» Сергій Маліновський зазначає, що в останні роки у галузь прийшло багато нових гравців, які, не маючи досвіду, демпінгують ціни на картоплю. Крім того, подорожчання картоплі стимулює населення вирощувати її на власних городах, що ще більше збільшує пропозицію та знижує ринкову вартість. Зі свого боку, зростання цін на внутрішньому ринку спричиняє імпорт картоплі з країн Європи та Азії, що також тисне на ціни. Таким чином, промисловим виробникам складно стабільно отримувати вигідну ціну на продукцію.