Казахстан у 2025 році збільшив виробництво олійних і бобових культур, скоротивши площі під пшеницею
У 2025 році структура сільськогосподарських угідь у Казахстані зазнала суттєвих змін. Площі збирання зернових культур зменшилися на 5,8% у порівнянні з попереднім роком, досягнувши 15,129 млн га. Водночас валовий збір зерна після доробки зріс на 1,5% і склав 24,948 млн тонн.
Про це розповідає AgroReview
Динаміка по основних культурах
Площі під ячменем залишилися стабільними на рівні 2,282 млн га, проте врожайність знизилася на 6,4% і становила 3,593 млн тонн. Під кукурудзу виділено на 8,6% більше площ (176 тис. га), що дозволило отримати 1,006 млн тонн врожаю. Рисові поля зросли на 3,1% до 101 тис. га, а виробництво рису — на 2,5% і склало 526 тис. тонн. Площі під іншими зерновими (овес, просо, гречка, сорго) скоротилися на 17% до 375 тис. га, а врожай зменшився на 41% — до 497 тис. тонн.
Під пшеницею посіви зменшилися на 6,7% — до 12,195 млн га: м’яка пшениця — на 5,6% (11,801 млн га), тверда — на 31% (394 тис. га). Однак загальний врожай пшениці зріс на 4% і досяг 19,326 млн тонн — це другий показник за всю історію Казахстану після 2011 року. Зокрема, м’якої пшениці зібрали на 5,5% більше (18,531 млн тонн), тоді як виробництво твердої скоротилося на 22% (795 тис. тонн).
Рекордне зростання олійних і бобових культур
Під олійними культурами площі збільшено на 44% — до 3,95 млн га, а врожайність зросла на 48% і сягнула 4,948 млн тонн. Серед них площі під соняшником зросли на 41% (1,777 млн га), а врожай — на 34% до рекордних 2,464 млн тонн. Льон олійний показав найбільше зростання: посіви збільшилися на 54% (1,347 млн га), а врожай — на 78% (1,352 млн тонн). Під ріпаком площі зросли на 117% (323 тис. га), а виробництво — у 2,2 рази, до 630 тис. тонн. Посіви сої збільшилися на 7% (106 тис. га), врожай — на 2,4% (213 тис. тонн). Насіння сафлору також показало приріст: площі — на 16,5% (368 тис. га), врожай — на 17% (268 тис. тонн).
Площі під бобовими культурами виросли на 59% і досягли 777 тис. га, а врожай зріс на 56% — до рекордних 998 тис. тонн. Зокрема, посіви сочевиці зросли на 83% (641 тис. га), а врожай — на 70% (776 тис. тонн). Для гороху площі скоротилися на 15% (108 тис. га), але його врожайність зросла на 17% (196 тис. тонн).
Казахстан наростив потужності переробки олійних культур до 5 млн тонн на рік, а також має амбітні плани стати третім у світі виробником соняшнику, випередивши Аргентину. У 2025 році виробництво олії зросло на 17,4% — з 757,1 до 888,8 тис. тонн, зокрема соняшникової олії — на 17,5% (до 757,2 тис. тонн). Експорт олії за 11 місяців 2025 року збільшився на 34,6%. Основними імпортерами залишаються Узбекистан (46% експорту), Китай (33,7%), Таджикистан (13,1%), Афганістан (4,3%) і Туркменістан (1,8%).
Казахстан наростив потужності по переробці олійних культур до 5 млн т на рік та планує стати третім у світі виробником соняшнику, обігнавши Аргентину.