Огляд тижневих тенденцій: ціни на моркву зростають, лідерство утримує цибуля
За підсумками минулого тижня на плодоовочевих торгових майданчиках регіону відзначено зниження загальної кількості оголошень про продаж на 5%. Причиною стало зменшення пропозицій від постачальників з Узбекистану та Ірану.
Про це розповідає AgroReview
Динаміка активності учасників ринку
Користувачі з України та Киргизстану, навпаки, стали проявляти більшу активність. Україна впевнено вийшла на перше місце серед країн за кількістю розміщених оголошень, випередивши Узбекистан, Киргизстан, Іран та Єгипет. Усього продукцію пропонували представники дев’яти країн.
Цибуля вкотре стала продуктом з найбільшою кількістю оголошень про продаж, а її пропозиція продовжує зростати. Водночас кількість продавців столових буряків подвоїлася, а морква залишається товаром з мінімальною пропозицією.
Зміни у сегменті овочів та фруктів
Українські учасники ринку суттєво збільшили продажі пекінської капусти, завдяки чому вона увійшла до переліку найбільш популярних товарів. Зростає також попит на редиску. Солодкий перець цього тижня був у пропозиції частіше, а помідор — рідше, тоді як огірок не потрапив до списку лідерів продажів.
У фруктово-ягідному сегменті найчастіше продавали яблука, хоча їх пропозиція скоротилася. Кількість продавців винограду зменшилася вдвічі. Водночас, з Узбекистану збільшуються продажі хурми та гранату, а диня втратила свої позиції у топі продажів.
«Найбільшим попитом серед покупців користувалася картопля — їй було присвячене кожне третє оголошення про купівлю. Також часто купували яблуко, помідор та диню».
В Україні ціни на овочеву продукцію змінилися нерівномірно. Зокрема, подорожчали морква (через зменшення пропозиції), столові буряки (незважаючи на збільшення пропозиції), броколі та цвітна капуста. Крім того, спостерігається зростання цін на кабачок і баклажан. Натомість цибуля подешевшала, як і пекінська капуста, часник та зелена цибуля.
Виробники огірків продовжують підвищувати відпускні ціни, тоді як ціни на помідори знижуються.
У фруктово-ягідному сегменті дорожчають лохина, яблуко та виноград. Водночас ціни на малину, грушу, сливу, кавуни та дині йдуть вниз.
Зберігається висока активність у технологічній групі EastFruit Fruittechnology: тут найбільше пропонують саджанці плодово-ягідних культур.