Прогноз цін на малину у 2025/26 роках: Україна може очолити експорт
Сербія, яка традиційно займає провідні позиції на світовому ринку експорту замороженої малини, у 2025 році очікує непростий сезон через значне зниження врожаю. До основних конкурентів Сербії належать Польща та Україна, причому остання вже стала лідером за чистим експортом малини у 2024 році. Однак і Польща, і Україна стикаються зі складнощами через негативний вплив погодних умов на плантації.
Про це розповідає AgroReview
Очікування для Сербії: фактори скорочення виробництва
За прогнозами експертів, виробництво малини в Сербії у 2025 році може знизитися на 20–30% порівняно із середніми показниками попередніх сезонів. Основними причинами такого падіння є:
- Нестабільна погода: весняні заморозки на початку року пошкодили рослини, а надмірні опади підвищили ризик розвитку грибкових хвороб, зокрема сірої гнилі (Botrytis cinerea).
- Хвороби й шкідники: вірус кільцевої плямистості малини, попелиці та нематоди знижують урожайність і якість ягід. Фермери активно обговорюють проблеми у соціальних мережах, публікуючи фото пошкоджених плантацій.
- Старіння плантацій: багато полів мають вік понад десять років, що негативно впливає на продуктивність. Скорочення інвестицій у якісні саджанці лише загострило проблему.
- Зменшення площ вирощування: зростання витрат і нестача робочої сили змушують фермерів переходити на менш затратні культури або залишати вирощування малини.
У результаті, пропозиція малини на сербському ринку суттєво скоротиться. Сербські виробники очікують мінімум 3,5 євро за кілограм свіжої ягоди для подальшої заморозки, а ринкова ціна замороженої малини в Європі може вирости до 5,0–5,5 євро за кілограм, хоча такі рівні цін не гарантовані через циклічність ринку.
Світова кон’юнктура та роль України у 2025/26 роках
За словами Андрія Ярмака, економіста інвестиційного департаменту ФАО,
«Сербія зосереджується на виробництві літніх сортів малини, які становлять близько 70% загального виробництва, тоді як у Польщі вони дають доволі вагомі 40–50% загального виробництва, – пояснює Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту ФАО. – Оскільки саме ці сорти зазнали найбільших пошкоджень в обох країнах, ціни на заморожену малину в Європі можуть залишатися відносно високими протягом літніх місяців».
В Україні переважають осінні сорти малини, які практично не постраждали від погодних катаклізмів. Це створює передумови для нарощування експорту та закріплення за Україною статусу одного з ключових гравців світового ринку замороженої малини у 2025/26 роках.
Попри високі цінові очікування, експерти звертають увагу на ризики для переробників: у минулі сезони різкий спад попиту на фоні високих цін вже призводив до значного падіння закупівельних цін. Світова харчова промисловість часто переходить на дешевші альтернативи, наприклад, полуницю, що може спричинити обвал цін на заморожену малину з початку 2026 року.
У підсумку, скорочення врожаїв у Сербії та Польщі відкриває для України унікальні можливості для зміцнення своїх позицій на глобальному ринку. Проте нестабільність попиту та цін залишається викликом для українських виробників і експортерів у 2025/26 роках.