Пропозиція яблук на ринку України зростає, але ціна залишається стабільною
Внутрішній ринок України поступово наповнюється свіжими яблуками, однак ціни на цей популярний фрукт поки що не демонструють тенденції до зниження.
Про це розповідає AgroReview
Причини повільних темпів збору врожаю
За словами Володимира Гуржія, керівника експортної компанії USPA Fruit, суттєве збільшення обсягів яблук на ринку стримується низкою факторів. Перш за все, цьогорічне дозрівання плодів проходить повільніше через ранні холоди. Друга причина — часті дощі, які тривали 2-3 тижні у найактивніший період збору врожаю, суттєво ускладнюючи вихід до садів. Крім того, опади змили захисні препарати з плодів, а їх повторна обробка вимагає додаткового часу очікування. Без цієї процедури яблука можуть втратити лежкість під час зберігання.
«Безумовно, там не було дуже великого розвитку фізіологічного, біологічного яблука, – сказав Гуржій. – Але в цілому яблуко перевисіло на дереві, тому яким воно буде станом на тоді, коли його зберуть, ніхто не знає. Але гіпотетично таке яблуко потрібно буде продавати швидше, ніж зазвичай. І коригування ціни до зменшення можна очікувати рівно тоді, коли яблуко зберуть повністю і будуть вимушені продавати швидко».
Попит на яблука та перспективи цін
На сьогодні попит на яблука на внутрішньому ринку залишається помірним. Торговельні мережі вже сформували достатні запаси, тому з боку попиту ціна не має передумов до зростання. Експерти зазначають, що дефіциту яблук у магазинах не очікується до нового сплеску активних продажів з боку виробників.