Рекорди українського яблучного сезону: ціни, експорт та переробка
Друга половина українського яблучного сезону не принесла несподіванок. За словами Володимира Гуржія, керівника міжнародної трейдингової компанії USPA Fruit, вже можна говорити про чотири рекорди. Експортний сезон виявився коротшим, ніж усі попередні, і незважаючи на те, що дані ще не зібрані, прогнозується, що сезон 2024/25 років стане рекордно низьким за обсягами. Це супроводжується рекордно високими цінами.
Про це розповідає AgroReview
«На початку сезону ціни на промислові яблука були рекордно високими, тому багато виробників вирішили відправити їх на переробку. Цікаво, що навіть яблука середньої якості, які могли б потрапити на полиці супермаркетів, також надходили на переробку в значних обсягах», — підкреслив експерт.
Вплив цін на ринок
Збільшення обсягів яблук на переробку обумовлене підвищенням цін на інші фруктові соки. «Ціни на апельсиновий концентрований сік високі, тому вони підвищують ціни на яблучний концентрований сік, відповідно, сировина також дорожчає. Низький врожай цього сезону став ще одним фактором, адже деякі регіони постраждали від пізніх весняних заморозків у 2024 році», — зазначив Гуржій.
Володимир Гуржій також зауважив, що українські експортери та трейдери усвідомлювали, що обсяги яблук експортно орієнтованих сортів нижчі, ніж зазвичай, і тому активно діяли на ринку. «Цього року конкуренція за українське яблуко велася не лише на міжнародних ринках, а й серед фермерів всередині країни. Доводилося платити незвично високу ціну, але рекордно високі ціни на промислове яблуко, а також на яблука преміум класу всередині країни дали фермерам упевненість у можливості продати їх за вигідною ціною», — пояснив експерт.
Попит на українське яблуко
На сьогоднішній день попит на високоякісне українське яблуко досяг піку. Українські мережі супермаркетів активно змагаються за ці яблука, і ціни, які платять вітчизняні ритейлери, стають цілком конкурентоспроможними з міжнародними. «Зараз ми часто отримуємо запити на наше яблуко з різних країн, але, на жаль, нам вже немає чого їм запропонувати, оскільки якість ризикує залишити бажати кращого. Тому логічніше продавати це яблуко в Україні за такою ж або навіть кращою економікою», — резюмував Володимир Гуржій.