Світове виробництво перероблених томатів у 2025 році знизилося на 12%
Обсяги світового виробництва томатів для переробки у 2025 році скоротилися до 40,3 млн тонн, тоді як у попередньому році цей показник становив 45,8 млн тонн. Незважаючи на таке зниження, поточні світові запаси залишаються високими завдяки рекордним врожаям у 2023 та 2024 роках. Це дозволяє окремим виробникам зберігати конкурентоспроможні ціни навіть в умовах посиленої конкуренції.
Про це розповідає AgroReview
Зміни у виробництві в різних регіонах світу
Найбільше скорочення виробництва відбулося у Китаї — на 53%, до 4,9 млн тонн. У Європі ситуація відрізнялася залежно від країни: в Іспанії через аномальну спеку врожайність знизилася на 22%, що призвело до підвищення цін на іспанські круглі томати до 2,23 євро за кілограм. Натомість Італія збільшила виробництво на 7%, досягнувши 5,7 млн тонн, завдяки чому знову посіла друге місце серед світових виробників томатів для переробки.
«Високий рівень поточних запасів посилив цінову конкуренцію на світовому ринку, що є особливим викликом для виробників з ЄС, які стикаються з високими витратами на виробництво», – зазначають аналітики видання.
Позиції США на світовому ринку
У США, зокрема в Каліфорнії, зібрано 10,65 млн тонн томатів, що становить 26,4% від загальносвітового виробництва. Такий результат зміцнює позиції американських постачальників, які наразі активно шукають нові ринки збуту поза межами традиційних для них Канади та Мексики.