Світове виробництво зернових у 2025 році досягне рекордного рівня — прогноз ФАО
У 2025 році світове виробництво зернових культур, включаючи рис у борошняному еквіваленті, очікується на рівні 2990 млн тонн, що на 4,4% перевищує обсяг 2024 року. За оцінками, зростання виробництва торкнеться всіх основних зернових культур, однак найбільший приріст демонструватиме кукурудза, тоді як найменший — рис. Прогнозується, що обсяги виробництва кукурудзи та рису у 2025 році досягнуть історичних максимумів.
Про це розповідає AgroReview
Тенденції у споживанні та запасах зернових
Світове споживання зернових у сезоні 2025–2026 років прогнозується на рівні 2929 млн тонн, що на 51,9 млн тонн (1,8%) більше, ніж у попередньому сезоні. Основними факторами зростання стануть достатня пропозиція та зниження цін на зерно. Водночас використання зернових для кормових цілей може зрости на 2,1%. Збільшення споживання кормових зернових, зокрема кукурудзи, очікується у великих країнах-виробниках, таких як Бразилія та США. В Азії прогнозується зростання імпорту пшениці для кормових потреб через високий попит з боку аквакультури. Також зростатиме споживання зернових у харчових та інших сегментах, що пов’язано з демографічними змінами та поступовою трансформацією харчових звичок населення.
Динаміка світової торгівлі зерновими
Світові запаси зернових у 2025 році можуть збільшитися на 5,7% у порівнянні з початком сезону, досягнувши рекордних 916,3 млн тонн. Найбільше зростання запасів прогнозується для кукурудзи, зокрема у Північній Америці, а також для пшениці та ячменю. Водночас запаси сорго можуть дещо скоротитися. Очікується, що на кінець сезону 2025–2026 років світові запаси рису виростуть на 2,2%, досягнувши 215,4 млн тонн, що стане новим рекордом. Загальне співвідношення світових запасів зернових до споживання зросте до 31,1%, що буде найвищим показником з сезону 2017–2018 років.
Обсяг світової торгівлі зерновими може зрости на 3,2% та скласти 499,5 млн тонн. Зокрема, торгівля пшеницею у 2025–2026 маркетинговому році (липень/червень) збільшиться на 9,9 млн тонн або 5,1% — головно за рахунок зростання імпорту в країни Азії, де попит зросте на 15,6 млн тонн. Світова торгівля кормовими зерновими також продовжить розвиватися на тлі низьких експортних цін і зростання попиту на тваринний білок, хоча обсяги залишаться нижчими, ніж у рекордному сезоні 2023–2024 років. За прогнозами, у 2026 році обсяги торгівлі рисом у світі збільшаться на 1,2%, досягнувши 61,1 млн тонн.
“У 2025 році обсяг виробництва зернових у світі (включаючи рис у борошняному еквіваленті), як прогнозується, перевищить показники 2024 року на 4,4 відсотка і досягне нового рекордного рівня в 2990 млн тонн”.
Зведені таблиці
