Світове виробництво зернових у 2025 році може перевищити 3 млрд тонн – прогноз ФАО
Світове виробництво зернових у 2025 році, за оновленим прогнозом Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), може вперше перевищити позначку у 3 млрд тонн, досягнувши 3 003 млн тонн. Це стало можливим завдяки перегляду оцінок урожаю пшениці у бік збільшення, зокрема через сприятливі погодні умови та розширення посівних площ в Аргентині, що дозволить зібрати рекордний врожай цієї культури. Збільшення виробництва пшениці також очікується у країнах Європейського союзу та Сполучених Штатах Америки.
Про це розповідає AgroReview
Ситуація з урожаєм рису та фуражних зернових
ФАО підвищила прогноз щодо виробництва рису в Індонезії, оскільки офіційні дані свідчать про більший, ніж очікувалося, міжсезонний врожай через збільшення площ під посівами. Додатково покращені прогнози щодо врожаю рису в Бангладеш і Японії. Відтак загальний обсяг світового виробництва рису у 2025–2026 маркетинговому сезоні оцінюється у 558,8 млн тонн (у перерахунку на оброблене зерно), що на 1,6% перевищує результати попереднього сезону та є новим рекордом. Основний приріст забезпечать Бангладеш, Бразилія, Китай, Індія та Індонезія. Це компенсує зниження виробництва в Мадагаскарі, Непалі, Пакистані, Таїланді та США.
Щодо фуражних зернових, зокрема ячменю, ФАО також переглянула прогнози у бік підвищення. У Південній півкулі триває посівна кампанія зернових під урожай 2026 року. В Аргентині прогнозують відновлення виробництва кукурудзи завдяки розширенню посівних площ та сприятливим опадам. У Бразилії очікується розширення площ під кукурудзою через високий внутрішній та зовнішній попит, що може привести до перевищення середнього показника за останні п’ять років. У Південній Африці також очікується незначне збільшення площ під кукурудзою, переважно жовтих сортів, завдяки сприятливим дощовим прогнозам.
Тенденції споживання, запасів і торгівлі зерновими
Обсяги споживання зернових у світі в сезоні 2025–2026 років можуть зрости на 59,2 млн тонн (2,1%) у порівнянні з попереднім роком — збільшення відбудеться по всіх основних культурах, передусім кукурудзі та рису. Сприятливі ціни та велика пропозиція стимулюють виробників фуражних зернових, зокрема кукурудзи, ячменю та сорго, збільшувати їх використання у кормових цілях, тоді як пшениця кормової якості може слугувати економічною альтернативою іншим кормовим інгредієнтам. Світове споживання рису очікується на рівні 552,8 млн тонн, що на 2,4% більше за останній рекорд.
“Прогноз із запасів зернових у світі на кінець сезону в 2026 році, які вже очікувалися на рекордному рівні, цього місяця був знову переглянутий у бік підвищення і на даний час становить 925,5 млн тонн, що на 56,8 млн тонн, або 6,5 відсотка, вище за рівень початку сезону”.
Запаси пшениці найбільше зростуть у Китаї та Індії, а країни-експортери, такі як Бразилія та США, забезпечать приріст запасів фуражних зернових. Очікується, що співвідношення запасів до споживання основних експортерів зернових сягне 22,3% — це найвищий рівень із початку 1990-х років. Запаси рису на кінець сезону 2025–2026 років прогнозуються на рівні 216,8 млн тонн, що забезпечить покриття світового споживання протягом 4,6 місяця.
Світова торгівля зерновими у 2025–2026 роках прогнозується на рівні 500,6 млн тонн, що на 3,3% (15,9 млн тонн) перевищує показник попереднього сезону. Очікується зростання експорту пшениці з Аргентини, що позитивно вплине на закупівлі сусідніх країн, зокрема Еквадору. Експорт фуражних зернових зростатиме, і Бразилія вперше вийде на ринок як експортер сорго. Міжнародна торгівля рисом залишиться стабільною на рівні 61,2 млн тонн, хоча цей показник на 1,4% менший у порівнянні з 2025 роком через очікуване скорочення імпорту в Азії.
